不过钱辰略微一思考，很快便明白阿诺德为什么选豆腐，而且是嫩豆腐作为比试刀工的食材了。(手机阅读)
确实，东西越软越好切，这是常识。
可是这个常识在厨师身上不适用，因为厨师切菜不仅要好切，最重要的是要切得整齐，切得漂亮。
这问题就简单了。
是一块晃悠悠一碰就碎的嫩豆腐容易切还是一块柔韧的牛肉容易切？
天朝的厨师们都清楚，切肉切得好只能算是基本功，真正刀工高明的大师都是切豆腐练出来地。
阿诺德不是个拖泥带水的人，直接了当道。
“我们开始吧。”
说着他从刀架上抽出了一把尖头菜刀。
唰！
在手中转了个刀花，刷出了一片闪亮的寒芒。
而后刀柄被固定在他掌心之中。
他另一只手轻压豆腐上表面，闪烁着寒芒的菜刀迅猛无比地落下。
剁剁剁！
一阵金属与木头碰撞，颇有节奏感的敲击声传来。
很快一片片薄如蝉翼的豆腐片轻轻地落在了砧板上。
钱辰眼中露出一丝讶然。
能够将软绵绵的嫩豆腐切成薄如蝉翼，宛如半透明的薄片，只凭这一手功夫便能够看出阿诺德在刀工方面是下了苦工的。
他的水平基本已经达到了天朝厨师的平均水平。
就在钱辰思考的时间，阿诺德干净利落的将豆腐块切成了一片片薄薄的豆腐片。
他轻轻拿起一块，对准灯光。
灯光几乎毫无阻碍地从豆腐片中穿透过来。
欣赏着自己的作品。
阿诺德脸上虽然没有什么表情变化，不过钱辰看得出来，他的眼底深处流露出一丝小小的得意。
他的骄傲是有资本的。
谁叫他所处的地区是欧洲，以他的刀工不说傲视群雄，至少在麟厨这一档都是名列前茅的。
这一点也可以从直播弹幕中各种浮夸的惊叹表达中看出来。
“接下来轮到你了。”
阿诺德道。
钱辰微微一笑，从随身携带的厨具箱中抽出自己的菜刀，然后对准托盘上的豆腐轻轻一划。
唰！
一道银线在虚空中一闪而逝。
阿诺德与屏幕后的观众正疑惑，钱辰伸出手指，轻轻地在豆腐块上点了一下。
哗啦！
豆腐块立刻犹如积木一般顷刻间坍塌。
接着钱辰在阿诺德震惊的目光中伸出食指和拇指从豆腐堆中捻起了一根像线一样细的豆腐丝。
弹幕先是一静，紧接着犹如潮水一般铺天盖地地从屏幕右边涌向左边。
“老婆！快出来看上帝！”
“oh！mygod！”
“发生了什么！发生了什么！”
“难以置信！”
“求摩羯宫守护者心里的阴影面积，滑稽笑~”
“你是魔鬼吗？”
钱辰令人惊为天人的表演，更是让直播间再次迎来了一波疯狂打赏。
海伦娜总长叼着长烟枪，看着屏幕中的钱辰，喃喃低语道。