岳子然又对少年道：“还没有请教公子高姓大名呢？”少年心中放下了事，这时也收起了先前装出来的那副骄狂，笑道：“我姓龙，排行老二，掌柜的叫我龙二便成。”岳子然心中暗道果然，却没有去介绍自己，只是拉过小二吩咐他领着龙二去安排一间上好的客房。
龙二谢过，提着自己的行李，满脸喜色随着小二自去了。岳子然则又坐在了自己的位置上，思考些什么。此时，曰已西斜，路上行人渐少，先前空荡的酒馆却很快热闹了起来。又过了一些时辰，白让再次担着半桶水步履蹒跚的进了店，倒入那口缸后，还要再去，却被岳子然给拦住了。
“掌柜的，怎么了？”白让擦着汗，坐下问。岳子然给他斟了一杯凉茶，吩咐账房取过笔墨纸砚之后，才道：“我有些想法，你写个告知一会儿贴到酒馆显眼处。”“哦。”白让也没有多问，只应了一声，便动手磨起墨来。恰好这时龙二也安置好下了楼，岳子然便将他与账房一并叫了过来。将龙二与白让介绍过后，岳子然便将自己思虑好的主意说了出来：“明天开始，龙二做的饭菜，只卖十桌。”
“这，掌柜的会不会……”岳子然话音一落，白让是不知所以然，本以为会劳心劳力的龙二却是一喜，所以只有账房有异议。在他看来，龙二的厨艺能够给酒馆带来不少的收益，岳子然此举却是有些断自己的财路了。
岳子然也不理会老帐房的异议，继续说道：“五桌饭菜提前一天预定，价高者得；五桌饭菜当天现场竞价，还是价高者得。账房负责整理出一张名单，将龙二卖出去的菜肴中，价格最高的十位整理出来，装裱挂在酒馆显眼处，每天整理一份。逢年过节时，我们只卖五桌，订购者必须是名单中的十位才有资格竞价。”
“这…”白让和龙二也不淡定了，这种做生意的方式，还真是闻所未闻。
岳子然却挥了挥手，不容他们询问反驳，只是道：“就按我说的做。”
见他心意已决，账房只能摇着头叹息着去了。白让虽然仍有不明，不过钱财这些东西对于他这富贵出生的人来说，从来都是不在意的，便去一旁照岳子然的意思写告示去了。唯有反应过来的龙二嘟着嘴，不喜道：“每天卖十桌，那我分得的钱岂不是很少。”
岳子然有趣的打量着他，末了才戏谑的问：“你很缺钱？”
“废话，”龙二白了他一眼，“这世上有谁不缺钱的。”
岳子然也不拆穿他的身份，给自己倒了一杯茶，抬头刚要说话，却见那杯茶被一只如柔荑的手给端去了。龙二口中塞着半块定胜糕，见岳子然看向了自己，便正经的点了点头说：“其实这定胜糕的味道勉强还是可以入口的。”