而餐厅内部呢也做了一些改动,比如说贴了一些墙纸。
蓝白相间海浪的墙纸,确实营造出了一种海军的风格。
当然这不是最重要的,最重要的是毕姥爷确实腾出了一大面墙,上面写着‘部队心情墙’。
看到这一幕,王爱国点了点头:“现在看着顺眼多了,话说刚才你们吵什么呀?。”
提到这话题,毕姥爷和沙姥爷互相对视了一眼,然后拉着王爱国悄悄到了一个角落里。
“事情是这样的,我们从以前的学生那里找到了一个老火锅锅底的配方,但是里面有一点非常的困难,就是老火锅需要老油!”沙姥爷轻声说道。
听了沙姥爷的话,王爱国楞了一下,疑惑的问:“老油?老油是什么油?”
“严格来说老油就是反复利用的油,也就是每天别人吃完的锅底,重新收集起来,然后通过过滤器过滤出的新油。”
沙姥爷说着叹了口气,继续道:“我之前有实验过老油,这个老油确实会让锅底比较香,所以我打算进一台过滤油的机器,将每天的油收集起来,第2天重新使用。”
沙姥爷说完之后,毕姥爷就皱着眉头道:“虽然理论上来说这种过滤器过滤出来的油,应该还算是比较干净的。但是我还是觉得做这样的事情不好,毕竟那也是别人吃剩下来的。这要是给别人知道了,咱们的店的招牌肯定就要被砸了。”
毕姥爷这样一解释,王爱国顿时就明白他们吵架的点在哪里了。
毕姥爷绝对就是个实在人,他是不会做这样的事情,但是沙姥爷的也是有道理的,过滤器过滤出来的油实际上也算是干净的。其次就是客观来说,没有这个老油锅底就可能做不香。
思考了片刻后,王爱国道:“那这样吧,你们先把锅子端上来我闻一下,看看到底差多少?”
“好。”毕姥爷和沙姥爷同时点点头,然后又走向了厨房。
过了大约20分钟,二人各自端了一盆底料走了上来,王爱国左右看了看,发现的样子是差不多,但是闻起来,沙姥爷的确实会稍微的香那么一点点。
看到王爱国在闻味道,沙姥爷眉头皱了皱道:“因为没有机器的关系,我们这点老油都是问别人买的。而效果也显而易见,它确实会香一些。”
“赚钱虽然很重要,但是我们也不能因为赚钱而昧着良心!”一听这话毕姥爷不乐意了,皱着眉头对沙姥爷说到。
然而沙姥爷也不甘示弱,同样反驳道:“那你吃一下味道,味道一模一样,根本没有什么异味,而且我们开店就是为了赚钱,这生意不好,也没人替我们负担这个费用啊!”
眼看二人又要吵起来,王爱国连忙摆摆手道:“毕姥爷,沙姥爷,你们先不要那么激动,这个东西未必只有一种处理方案。”
“今天我来是帮你们处理一下别的事情,至于这个油的事情我们可以先放一放,我觉得不一定一定需要老油才能做出香味的,我们完全可以通过香料的调制达到这个效果,你们给我点时间,回头我稍微研究一下。”
说完王爱国从自己的背包里拿出了一本本子,然后递给了毕姥爷。
“这个事情先放一放,我们先解决眼前的问题,今天我过来的主要原因是想把你们的‘部队心情墙’给弄起来。前两天把以前我们新兵营的一些事情整理了一下,然后写成了一个个小段子。我打算把这些故事全部贴在心情墙里,但凡只要有人看到这些,应该都会觉得很有意思”