伙计带去看的那两个店铺的位置还真是不错，人流很旺，铺子大小也合适，后院比一般的店铺后院还要大，要是两个铺子一打通，后院肯定够用。</p>
只不过因为要打通人家的地方，这价格就相对贵了很多，都有酱铺那边的四倍铺租贵了， 要不是夏菲儿家里的钱不够，夏菲儿恨不得把铺子给买下来。</p>
但贵也得租，谁让自己买不起呢，只能按照人家的来，店铺租下来之后，接下来夏菲儿一家人真是忙起来了。</p>
虽然这开吃食铺子听着不算是什么特别浩大的工程，和那什么衣裳坊和酱铺比起来并没那般麻烦，但那只是听着，内里的琐碎事情多的离谱。</p>
首先装潢店铺这边就有不少事情，一会要这个一会要那个，把人都绕晕，好在家里以前已经开过几次店铺了，在这方面有了些经验，哪里需要什么人做活，夏菲儿都会安排，那边有夏菲儿的几个舅舅看着额，再加上夏银柱和夏铜柱也时常过去，夏菲儿倒是也少操了很多心。</p>
而真正要夏菲儿忙的就是处理店铺要卖的那些东西，比如一些新鲜的凉果和蜜饯要制成果干，但光靠太阳晒肯定不成。</p>
夏菲儿只得在家里弄了间专门的烘培凉果的房子去制那些东西，好在家里的丫头虽然不多，但是梅兰竹菊几个都相当能干，再加上跟着夏菲儿久了，主仆之间也有默契，在做活的时候就显得事半功倍。</p>
夏菲儿看这几个丫头能干，而且也绝对信得过，便决定店铺开张之后，直接让这几个丫头去店铺做活，家里伺候人的丫头再新买，等店铺里训练出新人之后，再把桑菊和桑竹给调回来，桑梅和桑兰就留在铺子那边了。</p>
桑梅在几人当中年纪最大，也最懂事，她做事认真，有交代，而且性子沉稳，夏菲儿打算以后这店铺的后院就直接交给她管，桑兰做她的副手，等几天再去牙行买批新人回来交给她们调教，那店铺开账之后以后夏菲儿自己只要管管铺面，后院的事情有她们两人看着。</p>
装修店铺期间，夏菲儿也就一心烘培那些凉果蜜饯，另外一些点心之类的没急着做，夏菲儿想着开店初期还是先卖新鲜的，等后期再研究别的出路，要是事情一下子全部涌上来，到时候怕顾不了那么多。</p>
装潢店铺的时候，夏菲儿请了两拨人，日夜交替，加紧赶工，用了半个月的时间就把店铺给完全装潢好了。</p>
四月底的时候，店铺装修就完全弄好了，菲儿一家人都来看新铺子。</p>
店铺一如夏菲儿喜欢的风格，简单大气，乍一看，并不显得特立独行，但仔细一看，却又韵味十足，只要有些眼光的人，都能发现这间店铺和镇上的酱铺和衣裳坊有那么一丝无形的相像。</p>
店面虽然重要，但是这个店铺夏菲儿更看重的是后院，因为做吃食，不管你的店面弄得如何华丽超然，但最终吸引人的还是店铺的东西好不好吃。</p>
夏菲儿这个后院设计的非常与众不同，她不只是像一般的铺子那般是分了简单的前院和后院。</p>
首先这后院也是分了两边，因为是两个店铺，中间虽是打通了，但没有完全打通，只是前面铺面完全打通，后院是中间设计一道拱门，把院子分成了两边。</p>
稍稍大一些的店铺这边，楼上原有的房子配给了丫头们住，底下的院子夏菲儿把烘培坊建在这边，光是烘培房夏菲儿就隔了三间出来。</p>
因为每种凉果蜜饯的味道不同，气味也不一样，不能放在一起烘培，尤其是和点心一起弄的时候要相当注意，不然很容易串味。</p>
夏菲儿之所以隔离三间出来，想着制点心要专门的一间屋子，有些气味特别重的凉果蜜饯之类的也单独要一间屋子，剩下的一间最大的屋子也是用来烘培凉果蜜饯的，只是大屋子里放了好几个灶，方便烘培的时候一起进行。</p>
建了这些，中间还能隔出一个大院子的，到时候用来晒原料以及冷却烘培出来的凉果蜜饯。</p>
那边小一些的院子，夏菲儿把三个舅舅和店里新买的四个小厮都安排住在里面，院子中间设计成了一个小天井，摆放着些桌椅什么的，店铺里的伙计吃饭休息的时候都可以在这边。</p>
夏菲儿看店铺没什么需要改动的地方，便让桑梅和桑兰带着店里四个小厮回家把这段时间在家烘好以及装好的果干运过来摆放到店铺里。</p>