周六中午，学校允许学生们中午出校门放放风，当然下午还是得回来点名上课。
江洋中午中午出去买了一大堆东西，给老李打了个招呼，果断翘掉了下午最后一节自习和晚自习，提前回到了教职公寓。
新买的砂锅洗净擦干，连上面画工粗糙的梅兰竹也显得可爱起来。
排骨切段，冷水下锅，放点料酒，焯水去腥，煮出血沫后冲干净捞起备用。莲藕切块，胡萝卜切块，香菇切片，小葱切段，生姜切片。
砂锅里的水加到35处，大火烧开后转小火。
所有食材一股脑的放进砂锅，水面刚好和锅盖齐平。
加两大勺盐，几块冰糖，等水面再次翻滚后再看一下水量，确保不会溢出。
盖上盖子，在客厅摊开了数学练习册，剩下的就是耐心的等待了。
以江洋的经验，这时候不用在这里看锅其实也是可以的。
不过他毕竟第一次在新环境开火，所谓锅不离人，谨慎点也是应该的。
高端的食材只需要最简单的烹饪，排骨、牛羊肉这种东西只要炖够了时间，很难不好吃。
砂锅可以锁住水分，小火慢炖2-3个小时后，加的水将将下去一半，反而让肉类的脂肪充分溶解在剩下的汤汁里面。
满屋飘香。
“王老师回来了啊，吃了没？我这再下点面条就好了，一起吃点？”
“小江你还会做饭啊，比我强，我住这以后就没开过火……刚吃过，你吃吧。”
煮面的时候再顺便煮点小青菜当点缀，绿油油的甚是可爱。
浇上足足炖了2个半小时的排骨汤，重生后再次吃到江氏私房排骨面的江洋一时间感慨万千，感动的嘴角都有些湿润了……
自己这也算完成了重生后的第一个小目标吧？
“小江你这做的什么饭啊，这么香？”
“炖的排骨，老师你也来点？”
“不了不了，我这刚吃过……”
……
“小江你这排骨咋做的啊，有空我也学学……”
“老师我这做多了，吃不完浪费，你也帮我消灭点吧”
“哎呀那咋好意思，真做多了？”
“真的，你看锅里还半锅呢，咱没冰箱不能放，顶多明天再吃一顿就该放坏了。”
“那我……来点？”
“老师我帮你乘。”
“不用不用，我自己来……这屋就咱俩，别喊老师了，我也没比你大多少，叫勇哥吧……”
王大勇是宛城本地人，老家在县里，正经省大计算机专业毕业，没经历过大学扩招的那种。
毕业的时候赶上家乡的重点高中招聘老师，家里面甚至都没给他犹豫的机会，就托关系找人把这事搞定了。
要说二高的福利待遇也不差，老师又是个越老越吃香的铁饭碗，这份工作怎么看都还是不错的。