船行到李胜家乡，李胜带着程欢回了自己的老屋看了看，也没什么留恋的，就锁了门，心中难过，也不想去义庄看朱先生灵柩，准备离开上路。
锁门的时候听到有人喊他，回头一看，原来是自己的老邻居做豆腐的王二，就往前笑着打招呼：“哎呀，王哥，好久不见呀！”
王二看看程欢，又瞅瞅李胜，低声和李胜说：“好呀，李胜，把媳妇领回来了呀！好。”
李胜忙摆手：“不，不是，这是我……我一个表妹。”
王二笑着摇摇头表示不信，又问他：“你这一年多跑哪去了？要不是你老姨年前来这找你，说你和表弟出门了，我还以为你丢了呢。”
李胜说：“一言难尽呀，我这马上要走，回来咱哥俩再聊。”
王二拉住李胜胳膊：“都晌午了，还走啥，叫上你这妹子去我家吃个饭，咱哥俩喝两盅。”
李胜执意不去，王二又说：“你还外道啥，咱一块在这运河边住了多少年的街坊了，来吧！”
李胜听王二提到运河，忽然想起当年自己一次来这运河里挖宝，夜里遇到一人，当时自己就怀疑那人是王二，一直没机会问，今天正好借机问问，又见程欢也无拒绝之意。就答应了王二。
想着再去街上买些吃食，王二紧拉着他胳膊不叫他去，一进王二家门，王二媳妇正坐在屋门口，面前一个大簸箕，里面盛满了黄豆，王二嫂正捡里面的石子土块坏豆残豆，李胜喊声：“二嫂！”
王二媳妇抬头一看，跟着站起，邻居多年，都是熟人，接着说：“呦，这不李胜吗，这是去哪了，怎么才回来？这姑娘是你媳妇吧！长的可真俊！”
李胜忙又摆手解释，程欢上前也跟着叫声：“嫂子好！”
二嫂拉过程欢的手说：“李胜，你别蒙我，你哪有什么表妹，当我不知道呢，媳妇就媳妇，有什么不好意思承认的，对吧，姑娘？”
李胜又要解释，程欢反倒微微一笑，没说什么。王二两口子会心一笑，接着王二对老婆说：“李胜这是回来看一眼，一会儿还要走，我留他来家吃个饭，你快去准备。”
二嫂答应一声，就让几人去屋内喝茶，自己去准备午饭，程欢也随她去打个下手。
王二夫妇虽是生意人，却品性淳朴，待人热忱。二嫂手脚麻利，又加上程欢帮着，不一会儿就收拾了四个菜，一盘当地的拌猪头肉，当地的猪头肉都是先用老汤卤了，然后熏制到软烂，肥而不腻，香而不柴，加了蒜泥凉拌最佳，一盘家常豆腐，豆腐是王二自家做的，先将豆腐在锅里煎的四面焦黄，豆腐捞出，锅中残油倒上葱段翻炒，爆出葱香再倒入豆腐调味出锅，剩的葱叶和鸡蛋一炒，葱叶碧绿，鸡蛋鹅黄，好看又好吃，还有一盘是当地酒桌必有的油炸花生米。
二嫂将程欢拉到桌前，摁她坐下，又给三人一人盛了一碗早上磨的的豆浆。程欢喝完这碗豆浆，见二嫂还在厨房忙活，厨房还有做豆腐的家什，从没见过，感到好奇，就又去找二嫂帮她做饭，顺便问问那家什都是做什么用的。
屋里只剩李胜王二二人对饮，王二量浅，酒过三巡就有些多了，李胜想问问那夜的事，又不知从何问起，就扯个话头：“二哥，你现在还是每天去河里担水呀？”
王二酒喝多了，话匣子也打开了：“是啊，少了这运河水，咱这豆腐就不是这个味，要说这做豆腐呀，可真不容易，都说了人生有三苦，打铁、行船、卖豆腐，每天早起，天还不亮，就起来磨豆浆，做豆腐，再出门叫卖，别的天还好，尤其到了冬天，可别提多受罪了，就说这早起磨豆浆吧，咱又没有畜力，只能凭人推磨，好幸苦呢，今年还好我换了个大的石磨，去年那个小手磨用起来更慢，唉，提起那个小手磨，我想起一件事来，来，干了这杯，我给你讲讲，你听听奇怪不奇怪。”