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第242章 东北菜(2 / 2)

“这样啊,那这啥宝贝啊?”

“不知道啊,就像前些年说长白山天池有水怪一样,估计也就是个噱头,吸引游客过来,但是其实一个都没看到。”

“哦哦,这样的啊。”陆天笑对宝贝什么的没兴致,真是天材地宝,各路人马都是纷纷争夺,说白了谁的拳头大归谁

可是对面这个张天顺,张小哥,嘴里可就没听过了,先是说了长白山上的传说和来历,接着又扯到了这东北的风土人情,然后又说到了五位保家仙,以及东北的萨满一族的跳大神,最后扯到了东北菜。

前面的陆天笑实在是不知道,只有听的份,等到说到了东北菜。陆天笑心想这下自己显摆的机会来了,嘿嘿,这世上还有人跟厨师说菜的么?

张天顺说:“你知道吧,东北最有名的三道菜。”

“荤菜,素菜?”

“一看你就没来过东北,东北还有素材,哪道菜拿出来不带肉啊。我跟你说吧,东北最有名的三道菜,猪肉炖酸菜,又叫杀猪菜,以前过年的时候才会杀猪,才会做这道菜,这道菜的酸菜,可不是你们南方的酸菜,注意区分。第二道菜叫小鸡炖蘑菇,这道菜有讲究,这小鸡一定自己家养的笨鸡,这蘑菇一定是去山上采摘的臻蘑。那顿出来才叫一个香。第三道菜酱骨头。这骨头又分两种,一种是脊骨,一种是故棒,外地人只知道吃肉,东北人知道吃骨头棒子里面的骨髓油。”

听了这话,陆天笑只是嘿嘿一笑说:“你这三道菜,算得有名,但是我以为东北有名的菜还有几个,却要更胜一筹。”

“哪几个?”

“第一个,地三鲜。”

“地三鲜?”

“地三鲜,是用土豆,青椒,茄子做的,这道菜做法不稀奇,但是只有东北这黑土地长得食材,做出来的味道才最为纯正。”

“那第二道菜呢?”

“第二道菜,汆白肉血肠。”

“这和杀猪菜,啥区别?”

“一定要用白肉,五花三层,切的薄薄的,接着酸菜汤汁吃,这样才能避免肉的油腻,更重要的是,血肠,这个东西是拿猪血和猪肠做的。”

“好,算你对了,那第三道菜呢?”

“第三道菜,辽参小米粥。这辽参是大连的海参,顿的小米粥,滋补得很。”

听了这一番话,车厢里大部分人都是吞咽口水了。

张天顺说:“这个好像,你说的比我好很多呢。”

“因为我是个厨师。”

“你是东北的厨师啊?”

“那倒不是,有些涉猎罢了。”

“好,那有机会得尝尝你的手艺。”

两个人聊到吃的是彻底,聊嗨了,相互留下了手机号,加了微信,也没觉得时光飞逝,转眼就到站了。

张天顺说:“你还是来找亲戚的吧。”

第一更。

本章完

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