麦希明追问道：“银姨，你是不是真的练过武功啊？”
银姨笑眯眯地说：“年轻时候心性不定，又不像现在的后生仔，天天有得那么多好玩的东西打发时光，不就跟师傅学了几下子咯。”
眼睛一亮，林小麦顿时来了精神：“那我怎么从来都没见过银姨你打功夫呢？不是说练武功的人都是起五更睡半夜、举石锁扎马步的吗？”
依旧是一副笑眯眯的模样，银姨坦然说道：“一世人两件事，吃饱穿暖比天大。饿着肚子的时候，也就只能顾住口中食、身上衣，哪有那闲来时辰去专门打功夫？只不过天底下事做到尽头，哪样都是功夫啦。就好比当年十三行里的总账房，打算盘打了四十年，两根手指能捏碎核桃。你说，这叫不叫功夫？还是说，练了武侠小说里的大力金刚指？”
林小麦差点把肠粉给哽住了，伸了伸脖子吞下去，又猛喝水。就连麦希明都禁不住莞尔：“有道理。”
银姨说：“所以呢，做吃的也好，当苦力也罢，日子见工，火候到了什么事都能叫功夫的啦。”
麦希明认真地听着，认真地一点头：“嗯，这也是量变到质变的通俗说法吧。”
“后生仔说话斯斯文文，阿姨听不懂。来来，尝一尝我这儿的肠粉吧。要趁热吃，冷了就不好吃啦。”银姨把一碟热气腾腾刚出炉的肠粉放在了他们桌上，麦希明问道：“我记得我们点了三碟肠粉。一碟斋肠，一碟排骨肠粉，还有一碟牛肉肠加两个鸡蛋？”
银姨说：“竹匾肠粉只能一碟一碟的上。由简单到复杂，先做了斋肠，我这就给你做牛肉窝蛋的。你们有食神啊，昨天晚上我乡下亲戚才送了两底走地鸡初生蛋来，那些走地鸡养在果场里，平时捉虫吃草籽，养足130天才出栏，生出来的鸡蛋都在草丛里，要人工捡回来，每天爬山捡蛋都得走两万步咧……”
林小麦听得眉开眼笑地催促道：“好啊好啊，听得我口水都流了。银姨快做给我吃！”
银姨说：“好啦，好啦。老熊，你听到没，靓仔靓女两个人要三碟粉，你今天就要多等一会儿啦。今天这碟排骨我送你当补数。好不好？”