抿了一口温热的茶水，银姨微微眯起了眼睛：“旧时也就是旧社会啦，能开酒楼的，哪个不是黑白两道通吃、身后盘根错节、站着各路神仙妖怪？就这些站在酒楼后面的人，又有几个拿厨房佬当人的？他们的面子大过天，厨房佬的性命薄如纸！能有斗彩的场面，都算是命数大过天了。”
抬手指向了街角的一间超市，被勾起了心头回忆的银姨侃侃而谈：“听老人家讲古，那超市原来是一家叫沪上坊的食肆，为了赚到那些到广州揾食的沪上人的钱，专门从沪上高价请了三个大师傅来料理厨房。可这样一来，就坏了另一家做本帮菜的酒楼火红生意。两厢不愿之下，都请了粤北的刀手，一夜间把两间酒楼五位师傅，全都装麻袋沉了珠江！”
不由自主地打了个寒噤，林小麦讶然应道：“这么凶残？！”
爱怜地抚摸了一把林小麦如瀑长发，银姨还没来得及开口说话，麦希明却是接口说道：“这种事情在檀香山的老人，也都说起过。乱世之中，平民百姓，挣扎求活都极其艰难。所以才有宁做太平犬、不做离乱人的老话。”
瞟了一眼麦希明，银姨赞同地点了点头：“后生仔倒是还有几分见识。可哪怕是斗彩，这里面也都有不少叫人想起来就心惊肉跳的场面。就好比当年有两家做内堂菜的馆子，大师傅当街斗彩。一个拉了自己的大女儿的胳膊当砧板，在胳膊上切牛肉丝。另一个让自己五岁的独生子光着身子躺平，在肚腩上打鱼蓉。也都不知道是哪个捉狭鬼趁机捣乱，突然就朝着场面中间丢了个炮仗。那打鱼蓉的师傅心头一乱、手上失了分寸，生生一棒把自己独生儿子打到吐血。寻遍广州的大夫，一条命也都没救下来。到头来那错手打死了自己亲生儿子的大师傅也疯了，成日里在街头游走哭喊”
叹息一声，银姨仰面看向了从头顶榕树树冠缝隙中洒落的阳光：“还是如今好啊只要肯落力，总能有口太平茶饭吃。哪怕是斗彩，也都不再会出现这种惨事了。”
耳听着银姨细述从前旧事之时，对斗彩颇有几分了解，林小麦禁不住撺掇道：“银姨，那今天这斗彩的场面，你带我们去看看呗？要是有看不明白的地方，我们也好问你？”
瞥一眼已经临近收档的铺面，银姨欣然站起了身子：“也好！久不出街，去舒散舒散筋骨，顺便也见见老友。”
眼睛一亮，麦希明应声说道：“银姨认识今天要斗彩的大厨？”
利落地解下了围裙，银姨摇了摇头：“斗彩之前都有狮子采青的场面，这广告上的地址左近几条街，都是当年跟我一起随阿公学功夫时候的师弟打理规整。有了他帮衬，找个能看明白斗彩场面的位置，也就不愁了！”