进了御膳房,唐寅不禁一愣。
这就是御膳房?
这个所谓的御膳房,就是寻常的两间屋子。一间好像是库房,放着一些劈柴和木炭。架子上面放着一些袋子,好像装的是米面之类的,还有几样蔬菜。
另一间是厨房,就是案板锅灶之类的。只有一个人,穿着白色长褂,戴着帽子,正在烧火。
灶上两口锅,正在冒气。
除了比较干净整齐,这个御膳房跟寻常小康人家的厨房,似乎别无二致。
这就是给皇上做御膳的地方?不会吧?会不会还有真正的御膳房呢?
“老王,朕带来了一样新鲜东西。你洗一下,朕教你怎么做。”
老王就是厨师,见到朱厚照,也没有跪下行礼,更没有露出惊讶的样子。似乎皇上到这里,就是寻常事一样。
“好嘞,我去打水。”
老王拿着瓦盆,到水缸里打了大半盆水回来。
朱厚照指挥着,把番薯放进盆里洗干净,然后叫老王点着另一个锅灶。
锅里加了小半锅水,放进去一个木头帘子。
“行了,把番薯放到帘子上,盖上锅盖烧火。上汽儿两刻左右,差不多就熟了。番薯小,熟的快些,大就熟的慢些。若是想快,就把番薯切开几块。熟了剥皮,便可以吃。就跟蒸馒头一样,是不是很简单?”
“这个是蒸法,还有烧法。这个更简单,把番薯埋进火里,烧软了,里面没有硬心,就是熟了。”
“怎么才能知道熟没熟?拿一根筷子扎一下,能扎透就是熟了。”
这回朱厚照亲自示范,把三个番薯埋进锅灶的火炭里面。
“就这样埋着,小半个时辰就好。还有烤法,可以整烤,也可以切成片,熟的更快一些。”
“这个番薯,收获之后,可以放几个月。不过不能受冻,放在住人的屋子里面,或者放在地窖里面,能放四五个月。”
“蒸熟了切成条块,晒干也行。或者生的切成片晒干,磨成粉,就像白面一样。”
“着急了,就这么直接生吃也可,不过味道差一些。”
朱厚照把一个番薯放在案板上,用刀切成几片。
“来,一人一片,尝尝滋味,一会儿再吃熟的。”
朱厚照给每人分了一片,却没人敢吃,都瞅着杜伟仁。
杜伟仁着急,双腿都哆嗦起来。
这个东西,他也没吃过,不知道吃了之后怎么样。
从沈南山那里拿到手之后,他曾想拿自家的狗试试,看看有没有毒。但是他也不知道怎么做,又担心沈南山反悔,就急忙送到唐寅那里。
唐寅只惦记着立功,根本就没想有没有毒,怎么加工这些事儿。
本来以为送到这里,皇上会交给御膳房处置。没想到,倒是交给了御膳房,却是皇上来教厨师。
朱厚照见几个人不敢动,就明白了他们的心思。
“不敢吃啊?朕先吃,给你们示范一下。”
噗通一声,刘瑾和李宽先跪下。
“皇上,万万不可啊。此物来历不明,不可轻举妄动啊。”
唐寅和杜伟仁也反应过来,急忙跪下。
“皇上万金之体,不可轻举妄动。便是吃,也要有人先试过才行。”
唐寅虽然说了叫人试吃,但是却没人敢试。
看了几个人这样,朱厚照不禁心里好笑。
这帮家伙,原来是怕死。
其实朕也怕死,没有把握,也不敢吃来历不明的东西。可是这个番薯,朕却是知道的。
“你们知道番茄么?当初也是没人敢吃。你们知道螃蟹吧,当初也是没人敢吃,可最后终究有人开了头,做了第一个。”
“上古时候,人们不知道草药,神农氏就尝百草。为了天下百姓,朕就作第一个吃番薯之人。朕先吃,尔等随意。”