吴洁说：“哥，我也要吃糟鱼！”
吴昆山实是不赞成的，毕竟，糟鱼是废时间，再到集市上卖，又要时间，儿子可是在考学的关键时候呢！
要对，可是着以说过不干涉吴浩的学习，再上了吴浩月考是考了年级一的，犹豫了一下，没有说话。
河湾镇上，是每两开一集的，是在早上，下乡里挑着自家种的蔬菜来集上卖，镇上的屠户也会杀上头猪来卖。
是，河湾镇是个小镇，香不全，吴浩买了一，后找何进步。
何进步的父亲叫何大寨，也是肥头大耳的。
到吴浩过来：“浩子过来了，找进步呢，他在后院呢！”
吴浩说：“何叔，今捞的鱼有点多，吃不下，成糟鱼，差两味香没买到，这里有没有。”
何大寨一听：“糟鱼？小浩，啥时候学会糟鱼的？差哪两味？”
何大寨是吃过糟鱼的，非吃，焦县是没有糟鱼的，现在听吴浩说会糟鱼，有奇。
今生，吴浩可是过鹤壁的，打马虎眼：“何叔，我年鹤壁了，在里学会的，刚在集上找了，差小茴香、香叶两样香。”
何大寨可就动了心思：“进步！进步！吴浩来找呢，快出来！”
“来了！”随着咚咚的脚步声，何胖子跑了过来：“吴浩，找我啥？”
“啥，啥，这孩子，没吴浩就不能找了！”何大寨说：“吴浩要糟鱼，给帮帮忙！”
“啊啊！”何进步非高兴，能出就是高兴的。
“给拿小茴香、香叶，吴浩要用。”何大寨说。
“咧，我拿！”何进步腾腾腾跑后院，一转眼就出来了：“拿到了，吴浩，咱走！是到家吗？”
着儿子拿了一包香，何大寨有肉疼，可是着儿子可以学会一门手艺，就不说话了。
两人一，边走边聊，一会就到了家。
“胖子哥，来了。”到何进步，吴洁高兴，这可是哥的朋友，经来玩的。
“小妹，以后叫胖子了，叫进步哥不！”何进步虽胖，可是不喜欢人叫自己胖子，吴浩叫他没问，小妹叫他胖子就有无奈。
“小妹，哥给带了啥，酱牛肉！”说着何进步打开塑带，从里面拿出一块牛肉。
“谢谢胖子哥！”吴洁高兴的过来。
何进步无奈的笑笑，也不再纠了。
在凉席上的鲫鱼已经控水了，糟鱼的关键有三，一是鱼是不除鳞的，二是炸的火候，三是煎的方法。
何进步烧火，吴浩开始煎鱼，油温烧至八十度，鲫鱼，小火慢炸，炸至金黄捞出。
锅底铺一层葱，姜片、香叶、小茴香、花椒、辣椒，一层炸的小鱼，再一层香、葱，一层鱼，鱼有不到六十条，三层就满了。后撒上白糖、淋一层酱油、陈醋，再清水。
大火烧开，开始小火慢煎。一会儿功夫，香味就在厨房里散开来。
小妹和何进步闻着这诱人的香味，禁不住口水。