当前位置:酷我小说>社会文学>腹黑王爷:厨神小王妃> 第一百八十章 麻婆豆腐
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第一百八十章 麻婆豆腐(2 / 2)

“叶青,你终于回来了,快饿死我了!”

齐苏见叶青回来,眨眼的功夫,便从自家院子里爬到了叶家的院子里。

叶青淡淡的扫了他一眼,冷声嘲讽道:“干活你躲坎坎,吃饭你拿斗碗(坎坎,四川方言,田埂的意思。整句话形容干活的时候偷懒,吃饭的时候吃的多),果然不负你‘懒驴’的盛名啊!”

齐苏俊脸一红,垂下头低声呢喃道:“我扫了地的!”

“切!”

叶青白了他一眼,提着豆腐进了厨房。

齐苏挠了挠头,厚着脸皮跟了进去。要知道,他早饭就没吃,就吃了那点儿松子儿,哪儿能顶事?这眼看着中午了,肚皮里已经唱了好一会儿空城计了。

叶青也不是真不给他吃,只是想要给他灌输“想吃就要干活”的道理。一个人好吃懒做,哪儿能填饱肚子呢?

齐苏既然来帮忙,她便不会拒绝。帮齐苏生了火之后,便让他好好烧火,自己煮饭、炒菜。

这些天都吃卤菜,叶青觉得食物太单一,营养不均衡,身体所需要的营养,天然无公害的绿色蔬菜自然少不了。等沥米蒸上之后,她便去许氏的菜园子里挖了两把青菜,顺便拔了几根白嫩的大葱,准备用来烧豆腐。

豆制品是生活中很常见的一种食物,而经常吃豆腐有益中和气,生津润燥,清热解暑的作用,并且,还能预防各种肠道疾病呢,可谓是好处多多。

齐苏肚子饿的呱呱叫,见叶青把豆腐切成小块儿,皱着眉头道:“叶青,豆腐白盐白味儿的,不好吃,还是吃卤的吧!”

叶青猛地回头,带着杀气的眼神盯着他,冷声道:“你质疑我的厨艺?”豆腐可是好东西,白豆腐不是白盐白味儿的,难不成还是咸的不成?

话落,她切好豆腐块儿,啪的一声把菜刀插到了菜板上。

齐苏见她杀气腾腾的样子,哪儿还敢废话,随即摇摇头,继续烧火。

叶青冷笑了一声后,决定做一道麻婆豆腐,让齐苏这没眼的货睁大狗眼看看。

麻婆豆腐算是川菜里面很有名的一道菜了,菜如其名,味道好,做法简单,可谓是家喻户晓。

很多人做豆腐都是把豆腐切成小块儿,直接炒,可这样炒出来的豆腐会有一股豆子味儿,影响味道。所以,炒豆腐之前,一定要将豆腐块儿加上盐,然后倒入沸水中汆一下,然后再用清水浸泡。

既然是麻婆豆腐,除了常见的葱姜蒜之外,花椒粉自然是不可少,并且,所放之量一定比别的菜放得多,才能突出其中的精髓——麻味儿。

叶青将豆瓣酱炒的金黄,倒入姜末和少许辣椒爆炒,香味阵阵,勾的齐苏口水直流,大呼好香。

无言和叶骏北去城里拉着猪下水回来,闻到厨房里的香气,连车上的猪下水也没搬下来,便心慌的跑进了厨房

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