傻子都知道怎么选好吧。
“是嘛,真可惜。”李奥并没有咄咄逼人,他是想借鉴猎鹿人的方式的,借鉴最好的方式就是直接买下对方的员工,然后打造一个与之大致相同的餐馆。
李奥本来是想在秦诗身上做投资的,把秦诗买过来,然后以秦诗为核心开设一家和猎鹿人形式差不多的餐馆,不过既然秦诗不上套,那也没办法,只能说是可惜了。
“既然如此,那我也就不强求了,不过,你刚刚说我点菜你做的应该还算数吧。”
见秦诗点了点头,李奥似乎也是回想起了什么一般,咽了口口水。
虽然他对于身为蒙德城的厨师能否做出正宗的璃月菜这种事情完全不报希望,就算能做出来,估计也会被改的奇奇怪怪的感觉。
“帮我来一份松鼠鱼吧,松鼠鱼你知道吧。”
秦诗点头,既然是自己学习过的菜谱,那秦诗就完全不需要担心了,只不过关于松鼠鱼的食材,秦诗还需要拜托莎拉小姐帮自己准备一下。
对于自家店员的请求,莎拉自然是抱以支持的态度,虽说认识才短短不过一天的时间,秦诗刚刚的举动却已经给莎拉添加了不少的好感度。
不过,秦诗真的会做璃月菜嘛?
莎拉也曾随着父母在璃月学过一年的璃月菜,和蒙德菜只要有厨具就可以简单上手相比,璃月菜需要厨师花费大量的时间练习基础操作,比如刀工,火候,手工,勺工,翻锅等一系列的东西。
璃月厨师有句古话,叫七年学刀工,莎拉不是很理解这句话的意思,在她看来,只需要把食材处理得能做成菜不就好了嘛,需要练习七年嘛?
当然,对于这些东西,莎拉其实并不是很理解,但并不妨碍她发自内心地觉得璃月菜真的很厉害。
也很难学会。
蒙德菜就挺方便的了。
比如甜甜花酿鸡,只需要把腌制好的整鸡塞进烤炉里,等它自己搞定就好了,又比如蜜酱胡萝卜煎肉,也不需要什么刀工火候,反正就是把肉切成能被煎熟的块,然后在上面淋上秘制的酱汁罢了。
在莎拉看来,连自己曾经在璃月花了一年的时间都没能学会几道璃月菜,秦诗这年纪轻轻的,真的会做璃月菜嘛?
还是松鼠鱼,这种非常吃基础功的菜。
没有多问,莎拉默默地为秦诗取来一条鲈鱼,见秦诗没有剩下需要帮助的地方了,便待在一旁饶有兴趣了看了起来。
松鼠鱼的做法说难不难,说简单也不简单,先将鲈鱼去鳞,宰杀,去内脏洗净后,秦诗用刀从鱼腹中划过,将鱼身以鱼骨为界分成两块区域。
松鼠鱼一般需要去骨,这种程度的事情自然是难不倒秦诗的,关键在于后面的部分,秦诗要在柔软的鱼肉身上斜切45°花刀,将鱼肉切成大小均匀的块,同时,还得保证切好的鱼肉不会散掉。
秦诗缓缓地将菜刀切在鱼身上,蒙德的菜刀都是那种扁长扁长的,不像璃月菜刀那般厚重,要不是秦诗可以将道具重量调整为自己最适合的程度,这种轻飘飘的菜刀还真不好达成秦诗的需求。
:呜呜呜呜,来点点赞哥,不然又哭又闹。