船上的厨房虽然袖珍，但是一应俱全。不多时，十数个海产便整了出来。
期间张振勋也到厨房参观，对厨房中的几样电器赞叹不已，有些竟然是从未见过，甚至是看不出是什么材料制成。又从旁观看使用，眼花缭乱，一时觉得自己倒如刘姥姥进了大观园。
震惊之余连连发问，李秉衡将微波炉、电磁炉与油烟机等原理大致讲了下。张振勋听了反而如坠云雾之中，竟像是听了天方夜谭一般，要不是亲眼所见，只怕是无论如何不会相信。
“这些电器是否可以创办工厂生产？”张振勋露出了商人本性。
“当然可以，只不过需要些时日，不是一蹴而就能成的。”
见他没有信口开河，张振勋反而对这个神秘莫测的青年更加赞许。
于是也不多问，与众人一起开饭。
李秉衡拿出一支从前自己酿制的葡萄酒出来给大家品尝，张振勋见到是葡萄酒，顿时来了兴致，迫不及待的倒在杯里，见色泽鲜亮浓郁，暗道好酒，连忙饮了一口，细细品味，竟是觉得比自己以为喝过的任何一种葡萄酒都要美味。心下更是惊讶，心想这年轻人竟然连酿酒的技艺都这么高超，实在是人才。
又让众人分了品尝，大家都喝过张家自酿的葡萄酒，喝了这酒后高下立判，心下了然，纷纷叫好起来。
张振勋笑着问道：“如今看来，李先生实是我平生仅见之人才，方才合作之议不知意下如何？”
李秉衡连忙站起身说道：“不敢当，这次来就是想在当地兴办实业。张老先生能成全，那是再好不过。”
见他已经答应，心下大喜，又问道：“昨日所说办学校与良田是何故事？”
李秉衡正色道：“这工厂办之易，但人才难得，所以当未雨绸缪，自己先大力培养。”
张振勋哈哈一笑，说道：“怪不得昨日你说要兴办教育，借用良田。办教育也是好的，同盟会的胡汉民先生一直在新加坡，与我也多有往来，他们也常说办教育，开启民智，以舆论引导人民。不过你要借用良田，不知派甚么用处。”
李秉衡微微一笑，环顾众人，朗声说道：“重工业强国，轻工业富国，教育兴国，想必这些道理大家都明白。不过最最根本的一项，还是农业。我国是农业大国，十之**的收入都靠农业，全国大部分的人口都是农民。所以说，要开始我中华的强国之路，这农业，乃是首要关口。照我看来，若想让农民解决温饱，任重道远。只有大力发展农业科技，大力发展农业机械，合理使用化肥这三条才是，农业科技我这有许多教材，农业机械我也可以设计，更加合适的化肥我这有能生产的配方。而且根据我前段时间的发现，对水稻、小麦等进行杂交，可以提高种子的品质，使用杂交稻与杂交麦种子，保守估计亩产能达到900斤，一旦推广使用农业机械与化肥后，亩产超过1000斤并不是难事。”