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第一百五十六章 腌鱼块的商机(2 / 2)

“关键还是酱料的选择,必须用上好的小米椒搭配着豆酱生抽,还要加上新鲜的耗油和芝麻酱,最后最关键的,是剁辣椒酱。”

“把这些都混合起来,鱼块上开刀,放上腌料去腌制去腥,再用几天的时间来入味。”

说完,她给陈元写了一张纸条。

纸条上连酱料的配方和具体比例都写的清晰明了,让陈元也有了下一步计划。

“嫂子,这种鱼块大概能保存个多久?”

梁静回忆着:“这我倒是不知道,但以前我家老有一个坛子,想吃的时候可以随时取,只要封盖好,存上几个月甚至是一年都没问题的。”

陈元一拍大腿:“完美!嫂子,这可是一桩好生意啊!”

梁静被陈元的反应逗笑了,而且十分好奇:“啥好生意,你就吃了个鱼块就不对劲了。”

陈元耐心的解释:“嫂子,我现在就打算发掘一下咱们落雨村的特色美食,这种腌鱼块正好合适。”

“你想想,味道好,做起来简单,吃起来方便,关键是还能长期保存,完全是拿出去卖的最好食品了!”

梁静恍然大悟:“你的意思是,把这种腌鱼块拿出去卖?真的能卖出去吗?”

陈元坚定的点头:“嫂子,这个你放心,农家乐生意还算可以,在旁边开个特色美食店绝对生意火爆,就凭这腌鱼块的味道,就能征服不少人了。”

更别说陈元手上还有着绝对优质的鱼肉,到时候强强联合,更不用担心这种腌鱼块卖不出去。

陈元一番说辞之下,梁静不由得也心动起来。

但随后,梁静又有些犹豫:“我也想帮你的忙,但等到时候新校区建起来了,我还得回去上课,就怕没什么时间。”

陈元摇了摇头:“这个我也想到了,咱们暑假的时候先发展起来,支起门店再说。”

“然后咱们再招一批人,你给他们做做培训,暑假两个月时间差不多刚刚好,到时候你也可以放心的回去上课了,这样咋样?”

见陈元考虑的这么周到全面,梁静终于放下了心里的忌惮,选择相信陈元。

“那我当然愿意帮忙,小元,你告诉我该怎么做就成。”

陈元内心高兴不已,其实开美食店的收益还是其次,陈元最关心的,还是到时候能靠腌鱼打出来的广告效应。

现在梁静既然都点了头,陈元也不浪费时间,直接带着她去了农家乐,在旁边看中了一块空地。

“嫂子,到时候咱们就在这里建个美食店,前期专门卖腌鱼,等以后有机会了,还可以发展一下咱们这里的其他美食,把生意盘坐起来。”

梁静也被陈元的愿景所感染,忍不住兴奋起来:“门店不用太大,合适就行,就是厨具这块还得想办法解决。”

梁静掰着手指:“想做好腌鱼块的话,至少也得要准备不少腌坛、酱锅、烤架和竹炭才行,还得需要其他不少设备。”

陈元大手一挥:“这更不是问题了,咱们现在就可以进城去买。”

梁静暗自心动,自己已经很久没有进城了,而且还是跟着陈元两人进城。

一想到这种类似约会一般的氛围,梁静便芳心暗动:“那好,你等我去换个衣服,咱们在你家碰头。”

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