当前位置:酷我小说>科幻灵异>星尘云雨> 第十四章 长尾巴驴
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第十四章 长尾巴驴(1 / 2)

 “好香,可以吃了么。”白小雪看着烤架上滴着油的烧肉,口流直流,以干粮为食的日子到头了。

“别急,火候不够,你别看外面是熟的,里面其实还没熟,再等会。”丁小溪把那大块大块的肉,熟练的翻动。

“你这在厨房是要偷吃多少次,这么熟练。”白小英笑道。

“数天能吃到一次就算不错了,你以为是自己家啊,抓到要打断腿的。厨师管事的是我长辈,不然我哪敢。”丁小溪伸伸舌头。

“那红色的是什么肉,嫩嫩的。”丁小英看丁小溪把大片鲜红欲滴的肉放到架子上。

“这是黑豚肉,味道也很不错的。这个不能烤太久,时间太长肉会变老。”丁小溪熟练的把香料洒上,轻轻翻动。

“那这又叫什么菜名。”白小英说道。

“这个一会要加上油梨汁,再切块包进紫兰叶里面,豚肉鲜嫩又带上紫兰的香味,然后再放架上把外面包的紫兰烤脆,这道紫兰豚肉脆可不是什么人都能做出来的。这肉烤好了,那边的紫兰叶你递给我。”丁小溪得意说道。

紫兰包上豚肉,在火上烤去水份,变得酥脆。这时那野獍肉也烤通透,丁小溪取出鲜嫩的圃叶,把切好的野獍肉装进里面,配上些香料,卷成条状。

“可以吃了,先来尝尝这紫兰豚肉脆,这个放凉了外面的紫兰变软,口感可便没那么好。”丁小溪把那紫兰豚肉脆分给各人。

白小英早已迫不及待,只觉外酥里嫩,紫兰香气搭配上里面鲜嫩且带着微微油梨清香的豚肉,让人回味无穷。

“味道真好,这东西我可以吃十块。”明安大赞道,丁小溪这厨艺已经完全超出他的想象,这是从未吃过的美味。

“小溪真利害,你以前在的地方,应该不是普通厨房吧。”周雪也觉得很美味,她只会做普通饭食,这么精美又极其美味的食物别说做,见也没见过。

“雪儿姐姐有所不知,他们丁家是开酒楼的,我们安南郡有名的崇天楼便是他们丁家开的。”白小英接过大块紫兰豚肉脆,吃得很仔细,偶尔掉下小小的紫兰碎片都觉得心疼。

“这紫兰豚肉脆只是开胃小菜,那道火烧野獍肉蒲叶卷才是我自创的得意之作。”丁小溪把卷好的火烧野獍肉蒲叶卷递给众人。

“用蒲叶包肉,倒真是第一次见过,以前都是喝的蒲叶汤和蒲叶炒肉。”周雪接过那用最嫩的黄绿色蒲叶包卷成的火烧野獍肉蒲叶卷,仔细观看。

“蒲叶清脆,里面的肉油脂饱满,吃起来有种说不出的感觉,但是就是很好吃。”明安说道。

“野獍肉本来挺肥,用火烧去部分油脂后,直接食用也会觉得有点油腻。搭配蒲叶,蒲叶清爽的味道恰好把那种油腻感冲淡,只留下獍肉特有的香味。而且蒲叶本来就是清脆的口感,带有甜味,和这野獍肉是绝配。”丁小溪看着众人那狼吞虎咽说道。

“小溪你这手艺真利害,这道菜在你们酒楼,应该也算精品吧。”白小英不计形象,又接过大块火烧野獍肉蒲叶卷。

“这些菜上不得台面,只是我们在厨房帮忙的自己做出来的,那些高级食材哪是我们能接触的,这些都是最普通的东西,我们才能吃到。”丁小溪忆起在厨房当小厮的岁月,既艰辛又快乐。

“在我看来,这已经是世间美味,我从来没吃过这么好吃的东西,即使是上那些所谓的酒楼。”白小英说道。

“只要你们喜欢,以后就由我准备食物,不过这打下手的活,可要小英帮忙。”丁小溪笑着说道。

“臭小溪,原来是要我打下手,我可从来没做过那些事,你可要教我。”白小英假装生气说道。

“不就挑菜切肉,放心吧,这些很简单。”丁小溪笑道。

“可惜没有一门功法,是厨艺的,不然倒适合小溪。”明安叹道。

“谁说没有,我修炼的那个就适合小溪,是天火道的辅助,可以控制炉火的,小溪做菜也是要控制火候吧。还有一门是天木道辅助,那个可以辅助炼丹,也是一种火候控制。只不过炼器的火比较猛烈阳刚,炼丹的火绵远阴柔。”白小英说道。

“小溪,那你看看要不要再学一门功法。”明安说道。

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