酒。
神农氏之勤劳和智慧，传承着五千年中华文明之光辉，凝五谷杂粮之精髓，聚传统礼仪之灵气，随之演化中华民族之独特的酒文化。
关于酒的论述历来就褒贬不一，仁者见仁，智者见智。
有之者认为无酒不成宴席，没有酒的生活将缺乏欢乐和激情。然过量饮酒则可乱性，即便再有修养的人，酒醉后也会失态，胡言乱语，大言不惭，狂妄自大，恶语伤人，甚至做出常人无法理解的越轨行为。
酒。
永远是个无法消除的液体，特别是中华礼仪，自古以来尊若上品，列为文化传统，宴请宾客，增强感情，具用酒招而待之，因而，酒将继续陪伴着人们。
酒也是双面性。
欢乐的人喝了，精神焕发，飘飘欲仙，千杯不醉。忧愁的人喝了，忘却烦恼，迷迷糊糊，也是千杯不醉。
酒，可以让人兴奋，冲动，毫无顾忌，人类最原始的，赤裸裸的本来面目，完全可以激发出来。
酒，是撕掉人类伪装的最好工具，不再压抑，人类的野蛮可以肆意释放。
所以有人称其为琼浆玉液，实际看在什么条件下，只要条件符合，绝对是琼浆玉液，一点都不过分。
贸麟和老书记来到餐厅里，一番客套后，贸麟被请上上席而坐，老书记则在左旁陪坐，清溪坐在贸麟的对面，老书记的爱人忙上忙下整理桌上的菜肴。
贸麟答应来给来书记看风水后，老书记事先在家里观看了先祖的遗嘱，按照祖先遗嘱吩咐，特意从身后陈列柜里最深处，拿出一坛酒，这装酒的坛子应该有不少年代了，油光铮亮，工艺非凡，坛子的正面有一幅画，好像一个老者坐卧在松间的岩石上，悠悠自乐的喝着酒，还未开坛，酒香已经扑鼻而来。
这酒的醇香，是贸麟有生以来从未闻过最美的酒香，那种感觉无法用语言形容，心中被这酒香，早已勾出酒欲来了，贸麟强压自己的喝酒欲望。
“老书记，别客气，我不喝酒下午还要做事，我是习惯性的喝酒不做事，做事不喝酒，况且我还开的车，就更加不能喝酒了。”贸麟心里知道，闻到这酒香，再说这些话，显然是在违心而说，这么好的酒香，酒的味道肯定更加美好了。
“贸麟先生，不喝酒是好事，但我这个酒，你非喝不可，”老书记和蔼可亲的说道，言语中让人无法抗拒。
贸麟这时陷在犹豫之中，心想再好的就也不能喝，这是原则问题，不能因为酒好，就违背原则。
“老书记，我真的中午不能喝酒，下午做事，这是原则问题，谢谢老书记了。”贸麟继续推辞。
“呵呵，我知道你有你做事的原则，下午不做事，既然来我们山区来了，就不要着急，啥事可以慢慢来，下午我陪你出去转转就行了，明天再做事。”老书记为了让贸麟喝酒，就说下午不做事，出去逛逛。
“还有，这酒清溪也要喝，你陪贸麟先生喝，我喝我平时喝习惯了的酒。”老书记越说越有点神秘的味道。