当前位置:酷我小说>科幻灵异>重生之主持人> 第十三章 浙江杭州
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第十三章 浙江杭州(1 / 2)

 在离开长沙之后,我们来到的是浙江杭州。

“电视机前的观众朋友们,大家好,我是主持人苏立,站在我旁边的仍然是我们的蔡湳蔡大家。”苏立说着开场白。

“这次我们来到的是我的故乡浙江杭州,你们现在看到的就是我们杭州的西湖了。观众朋友们,你们看到西湖,有没有被她那优美的身姿所吸引呢?“苏立满脸激动地道。

”好了闲话不多说,来到西湖,自然要让你们好好欣赏一下西湖的美。“苏立立马切换到主持人模式道。

”由于西湖的美,已经无法用言语来形容了。反正我是无法形容的,所以那就让大家自己去看好了。“苏立一副理所当然的表情说道,就让摄像自由拍摄西湖的画面。

等拍摄得差不多了,苏立一行人又开始了在杭州的美食之旅。

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。

2、油冬儿

油冬儿是杭州最受欢迎的传统民间年味小吃,外松酥里香软。萝卜和面粉经了油后香气扑鼻。轻轻的咬将下去,外面的金黄色脆脆的,里面萝卜丝和面煳却温温软软,白白糯糯。

它有一个专用的模具——是一个两,三厘米高,直径五厘米左右的圆柱漏勺。在那脸盆中捞一勺已调好的面糊,用筷子在面上一抹,把多余的面糊抹回盆里,然后把这盛着面糊的漏勺放进那预热在煤炉上的热油里,只听得“哧哧”的沸炸声响起,那漏勺里的面糊也渐渐的由白转至金黄。那漏勺周身遍布小孔,估计是要让油均匀的渗入进去。但孔隙却又不能很大,要不然那面糊就会趁机漏出来,那“油冬儿”的模样就难看了。等那漏勺里的物事全成了金黄色,这时提起漏勺,倒出来放在一边的台子上沥油。

3、馄饨小笼

馄饨小笼,早点,皮薄,肉鲜,馅大的馄饨小笼是杭州人尤其亲睐有加的早点选择。

4、酥油饼

为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。早在二、三百年前即已驰名四方。清代著名小说《儒林外史》一书中即已提及,并作赞誉。酥油饼用上等白面粉搀和白糖,用花生油煎制而成。因饼开蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之为“蓑衣饼“。饼色金黄,食时,先时细白糖粉,入口时,松脆可口,颇具风味。数百年来凡登吴山者,均以一尝吴山酥油饼为快事。

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。杭州艮山门外到余杭县一带是西湖藕粉主产地,塘栖三家村所产尤为著名,旧时是为皇家提供“贡粉”。藕是荷花在地下的茎,经特别加工制成的藕粉,呈薄片状,质地细滑,色泽白中透红。服用时只需先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可,冲泡后的藕粉晶莹透明,口味清醇,有生津开胃,养血益气的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

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