柒掌柜仿佛听到了天籁之音，他晓得尹玥安是个宝，此时问他有没有鱼，就是在帮他想办法，他连忙站起来兴奋激动的道：“有的，有的，都是新鲜活着的大鱼，要多少有多少，老妹，不……祖宗哦，只要您今日帮我店铺起死回生，您便是我的祖宗，日后小老弟定跟随你。”
他也不要老脸了，这生意都没有了，他还拿什么摆谱。
柒掌柜从门口的台阶上站了起来，连忙迎着尹玥安朝店铺内走去，原本打着哈欠发呆的员工见掌柜子进来，赶忙站直了身体。
“一个两个都是傻的嘛，还不去干活。”柒掌柜没好气的将这些员工全部给驱散，让他们忙自己的去。
员工们“唰”的一下便全部撤离忙碌去了。
柒掌柜带着尹玥安进入厨房，门帘掀开进入的时候，厨房里面是冷冷清清的，就连往常的油烟味都没有，此时的后厨都没有开火呢。
这没有食客前来，后厨的几位厨子都只能闲的蹲在一起聊着天，唯有大厨老贺站在一旁并未加入。
几位大厨觉得今日在此处闲着，还不如出去逛逛呢，今日可是“葬天节”，这等大的日子就应该出去逛
逛，可比在这儿消磨时间的强。
虽然他们心里多少有些抱怨，但这样的话他们并不敢直接当着柒掌柜的面说。
然而很不巧，他们几位刚说这个，柒掌柜便带人直接来到了他们面前。
这可把刚才抱怨的几位大厨吓得连忙站起身，惊吓的不敢直视柒掌柜，低着头心脏直突突，厨房内安静的都能听到他们的心跳声。
柒掌柜现在有急事，根本就没有时间去管他们说了什么，他直接对着老贺道：“快去抓几条大鱼前来，我们的祖……”
“柒掌柜言重了还是叫老妹。”尹玥安受不起那句祖宗啊，之前那是没有反应过来，现在在叫就折煞她了。
柒掌柜连连称是，亲自和老贺去抓鱼，其他大厨刷锅的刷锅，引火的引火，忙碌的不行。
尹玥安今日打算做烤鱼的，不过这店内并没有烧烤的用具，那她只能做另一种烤鱼。
她打算将这手艺交给柒掌柜，让这食馆日后能有属于自己的特色。
她站在厨房内仔细的打量着四周，之前来过但没仔细的看过，如今仔细一看发现后厨地方还挺大的。
柒掌柜和老贺二人此时正在左边靠墙的位置捞着鱼
，那边有一个小型水池，那是将墙角的地平给挖开，在里面放了什么，将水罐在里面，最后将买回来的鱼放在里面养着。
他们二人一共抓了三条鱼，每条鱼最少两斤左右。
柒掌柜提着鱼走到尹玥安身边非常恭敬的道：“老妹，您看这鱼是让老贺他们帮你处理还是您亲自处理呢？”
“我自己来。”尹玥安伸手将鱼给接过来，随后便按照老贺指引的地方去杀鱼。
她将那两斤多重的海鱼去除内脏，鱼鳃和鱼鳞，将鱼冲洗干净，划上刀花，将葱挽成疙瘩塞进鱼肚子里，倒上料酒腌制一炷香时间即可。
而瞧着尹玥安动作的柒掌柜心里在打着鼓，在尹玥安帮忙做鱼之前，他心里便有了怀疑，怀疑这料酒！