蔡澜与金庸、倪匡、黄霑冰城香江四大才子。
和之后缩水版的香江四大才子(虽说梁文道也还不错)不同，这四位可都是顶顶有名、风头一时无两的人物。
金庸自不必说了，在《明报》连载武侠小说，名冠江湖，粉丝诸多。倪匡则是以写科幻小说闻名，尤其是那部经典的《蓝血人》，已经成为八零后的专属回忆…
而黄霑，更是不文教父，虽然很不正经，老是写一些荤段子、拍一些荤电影，但是才气却丝毫不逊色其它几位；《上海滩》、《沧海一声笑》等知名歌曲就出自他之手；而且他还是个广告文案天才，诸多传世杰作，就是他妙手得之！
能和这几位并列香江四大才子，蔡澜自然是有自己一把刷子的！
那就是，对美食的敏锐！
蔡澜爱吃，能吃，会吃，懂吃，已经是港城尽人皆知，人人认同的事情了。
什么是食神？他就是食神！
他最强悍的地方，同其他美食家最不同的地方，就在于他拥有无限的资源，认识无数的餐厅老板，而且还和他们成为了最好的朋友！
一般的美食评论员或者说美食家，要么只懂得吃，要么只懂得做，要么只懂得说…而更多的，则是都不懂，纯粹混口饭吃！
而蔡澜，则是样样精通！
别人能说得出菜好吃，甚至说得出菜哪里好吃，但蔡澜却能解释出菜为什么好吃！
而且，他甚至还能和餐厅老板一起，开发出更好吃的菜！
所以，也无外乎刘闯和众人如此激动了！
“蔡大师，真的是你吗？”
刘闯还是有点不敢相信自己的眼睛，就差要去拍自己的脸颊了。
蔡澜笑眯眯的招牌表情，又一次重现了：
“嗯…你的菜，很好吃，很特别…”
刘闯分明还没有从恍惚之中回过神来，倒是焦诚提醒了他一句：
“要不要请蔡大师给我们店提个字？！”
刘闯这才反应过来！
“哦哦对啊，蔡大师，听说您对书法也很有研究，不知道能不能赐点墨宝给我们小店，也算给我们打个招牌！”
只要是蔡澜认可了，那就等于是一张金字招牌！
听了刘闯的话，蔡澜仍旧是带着眯眯的笑容，不紧不慢地说：
“好。”
“大师你太和蔼了！”
刘闯简直感动得想哭，赶紧吩咐焦诚去拿自己的文房四宝。
这时候，餐厅里的人又渐渐多了起来！
也不知道是谁先传出去的，总之大家都知道，有一位大人物来了！
整个餐厅，瞬间被挤得人山人海。这回，大家也不是来吃菜的，只是为了一睹蔡澜大师的风采！
“啊，原来这就是蔡澜大师啊，果然气度不凡！确确实实像是公子哥的感觉！”
“是啊，感觉就是和普通的老爷爷不一样，气场强大啊…我要是老了以后也能这样就好了…”
“就你？玩去吧你…”
“你你…”
大家都盯着蔡大师不放！一开始是好奇，好多人从来也没见过明星，更何况蔡大师根本不是普通的明星！
在娱乐圈文化素养最高，在文化圈曝光率最高，简直就是游走在几个圈子里的翩翩佳公子！
但是后来，等到焦诚拿来了文房四宝的时候，大家的目光就盯着蔡大师的手看了！
“蔡大师会写什么字呢？”
“哈哈，会不会就写个——真好吃！”
“去…你以为大师像你啊，这么俗！”
“我觉得吧，大师应该会写个外酥里嫩，琼瑶佳宴之类的…”
“都别吵了，认真看吧！”
只见蔡澜运筹帷幄，提起狼毫笔狠狠地蘸了蘸墨水，然后再俯身运气，停顿了几秒钟。