“哎,没办法,只能用辣椒代替了,放少点好了!”
没过几分钟,郑龙就气喘吁吁地跑进后厨来!
刘闯也不多说,简单道了一声谢,接过萝卜干,就丢进刚刚准备好的清水中泡着。
“老板,你这是?”
现在一旁的郑龙实在太好奇,就问了一句。
“萝卜干太咸了,得去一点盐分!对了,给我递三个鸡蛋过来!”
郑龙“哦”了一声,就屁颠屁颠地拿来鸡蛋,递给刘闯。
刘闯用娴熟的手法将蛋打碎,手执筷子打散、搅拌均匀。
萌黄的蛋黄和清澈的蛋清快速融合到了一起!
然后,刘闯又迅速将方才浸在水中的萝卜干用筛子抄起、沥干水分!
之后,将萝卜干丢进锅中快速翻炒!尽量炒干水分!
现在一旁的郑龙看得啧啧称奇,虽说这手法也没有什么特别,但萝卜干怎么拿来做菜?萝卜干不就是用来下饭的小菜么...
他是想破了脑袋也想不通!
只见刘闯将炒好的萝卜干捞出,控油之后,一股脑儿全丢进了方才搅拌好的鸡蛋液里!
再快速撒入葱花,碎辣椒以及几滴香油!
接下来,就是入锅了!
包裹着萝卜干的鸡蛋液,被平滑地丢进放好油的平底锅中,用小火煎着...
“搞定了!”
随着刘闯的一声惊呼,郑龙也回过神来,一盘金黄色的鸡蛋饼展现在他面前...
只不过,又好像不是普通的鸡蛋饼...
“这鸡蛋饼,看起来不错啊...”
“鸡蛋饼你个头!”
刘闯赶紧拿出盘子,把锅中菜全数铲入盘中,然后吩咐郑龙说:
“你去端一碗白粥出来,快!”
“好嘞!”
转瞬间,一碗白粥和一盘鸡蛋饼一样的东西,就呈现在林志玲面前!
此时的林志玲,情绪已经恢复了许多,再加上刚刚有几个影迷认出了她上来求签名合影,她的心情顿时也好了许多。
可是,当她看到刘闯端出来地这碗白粥还有这盘“鸡蛋饼”的时候,眼泪不争气地就从她白玉无瑕的脸颊上滑落下来!
“菜脯蛋!”
刘闯点了点头!
是的,这道菜并不是简单的鸡蛋饼,它是有自己的名字的!
它的名字,就是菜脯蛋!
脆香带着一点咸味的萝卜干包裹在滑嫩的鸡蛋之中,简直就是早晚餐配白粥的不二之选!
林志玲想起小时候自己上学之前,妈妈隔三差五总要给自己做一份这样的菜脯蛋,让她充满精神去上课!
而晚上,在她挑灯夜战的时候,一份温暖的菜脯蛋,又足以成为深夜里最好的宵食!
林志玲的芊芊玉嘴,一口就着白粥,一口菜脯蛋下肚;时而把蛋丢进白粥里泡软了,和着白粥连蛋一起吃下!
她甚至开始不顾自己的淑女形象,直接狼吞虎咽起来!
林志玲突然感觉到,那种久违的味觉又回来了!!
虽然白粥淡而无味,虽然菜脯蛋不过是最简单不过的小菜,根本上不得台面,但是,那是童年熟悉的味道,那是妈妈的味道!
林志玲又一次流下了眼泪,只不过,这一次是幸福的眼泪!
“刘闯,谢谢你!”