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第108章 寿司(2 / 2)

虽说自己也只不过是被提名,还不一定能拿到影帝,但这一切来得也太突然了...

“刘老弟,我看以后你还不如干脆在演艺圈发展算了!你有这样的才华,一直在厨师界太屈才了!”

“算了,我还是当我的厨子吧...你们的世界太乱,我不懂...对了,我的食物快好了,我要进去继续操作了!”

说完,刘闯就丢下众人,灰溜溜地躲进厨房里去了...

他的心扑腾扑腾直跳...

这事也太TMD惊悚了吧?!

这时,手机突然响了起来。

“刘老弟,你看新闻了吗,恭喜你啊...”

是蔡澜的声音!

“蔡大师!久违了!我也是刚刚才知道,现在有点方...”

“呵呵,你第一次嘛,以后慢慢就习惯了!”

“谢谢蔡大师了,要不是因为你...”

刘闯的话刚说到一半,就被蔡澜给打断了:

“刘老弟,你再说这种见外的话,我可是要生气的啊!好了,我这边还有别的事,以后我回大陆了咱们再聚再聊!”

“好!”

挂了蔡澜的电话,刘闯的心情才稍稍平静了一些。

现在,他应该首先把饭做好!说到底,他是一个厨子!

而他眼前的这些食材,也已经准备就绪,前期工作终于基本完成了!

之前他做的准备,就是调寿司醋,蒸米饭以及切各种辅料。

没错,刘闯今天想要给大家做的,就是寿司!

正因为沈玉琳家是开放式厨房,任何的煎煮炒炸都无可避免地会产生许多油烟,所以寿司也就成了最合适的选择!

既便于制作,又很搭酒,还具有异国风味!

恰好今天买来的食材,也正好可以用来做寿司!

刘闯舀出刚刚蒸好的米饭放进干净的盆中,倒入冷水不断搓洗;等米饭冷却之后,再倒入先前挑好的寿司醋,使劲搅拌均匀。

原本真正的日式寿司需要用一晚上的时间来冷却饭团,但现在显然没有这么多时间了,只好一切从简。

然后,刘闯捏好“小鸡啄米”的手型,先是从一整团的饭团里捏出一小块,然后再迅速将先前切配好的鱼、虾、蟹等盖于其上,再用体内太极之力融会贯通,使鱼肉和饭团充分融合在一起。

寿司的好坏,全在于这手型的好坏,速度的快慢,以及手心的温度!

真正的食神,不仅要做到手型固定,快如闪电,还要做到心如止水!

只有真正做到心如止水,外界一切都无法烦扰,寿司师傅捏出来的寿司才能够完美无缺,以心传心!

刘闯捏第一个寿司时,手法还比较生疏,捏了好久才捏成型,鱼肉和饭团也是若即若离...

可是,从第二个开始,他的手法就越来越快!

鱼、虾、蟹还有黄瓜卷、海苔寿司、章鱼寿司,军舰寿司!

他一口气捏出了一百贯!

一百贯形态各异的寿司,呈花形摆在一盘巨大无比的瓷盘之上,构成了一副完美的画面!

“百贯齐发,终于搞定了!”

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