“你们应该知道,蓝鳍金枪鱼是寿司和生鱼片最常用的食材,它们也是高档肉类的代名词,一些出海捕捞到了品相肉质优越的蓝鳍金枪鱼则会被拿去拍卖,身上有捕捞时造成的伤痕,则会让这条金枪鱼的价格大打折扣,而一条成年金枪鱼价格更是价值不菲。”
“也正是因为这样的交易,和市场的需求,让很多源生自海洋的金枪鱼遭到了大范围捕捞。”
听到这里,网友们很快就想起了件事。
【这几把哪个国家最爱吃寿司?不是抹布国是谁?】
【欸,又是海豚又是金枪鱼,这小日子还真不干人事。】
【不是吧,难道现在只要喷小日子就是正治正确吗?我们华夏人也吃灭绝了不少动物啊。】
【你丫是狗罕见吧,你不知道现在在国内可供食用的肉类其实很少吗?几乎百分之九十的动物都已经成了保护动物了。】
【至少我们在行动了。】
【别理他,那人估计是五十万。】
在陈渊看来,弹幕确实有些过激了。
不过,
“如果就事论事的话,在某一方面上来说,岛国确实是金枪鱼的主要消耗大国之一。”
“它们的金枪鱼捕捞量约占16%,居世界首位。”
“然后依次是航港占12%,西牙占7.2%,棒子国占5.7%,州国4.6%,珐国占4.1%。这六个国家和地区的金枪鱼产量占金枪鱼总产量的50%。”
详细的数据让网友们有了更直观了了解。
陈渊将大眼金枪鱼拖到海水中,静待他苏醒,同时望着直播间继续道,“,历史上蓝鳍金枪鱼肉在岛国并不受欢迎,金枪鱼罐头一般也只卖给底层民众。”
“在当时金枪鱼不耐储存所带来的腥臭味,以及暗红的色泽更是被寿司界不齿,一度只作为猫狗动物的食品。”
直播间里了解岛国历史的观众都不难理解它们对金枪鱼的某种转变。
实际上岛国一直以来对外来文化的接纳度就很高。
从明治维新开始,牛肉成了饮食文化的一部分,当冷冻技术能保证金枪鱼风味长期存留之后,它们也接纳了这种色泽更深的鱼肉。
但就像牛肉因极高的价格被作为一种高档食材。
当金枪鱼,尤其是蓝鳍金枪鱼高价出现在市场时,人们自然也联想到同样深红和昂贵的牛肉。加上进口食品的光环和高脂鱼肉的细腻口感,都迎合了寿司界对上等食材的要求。
所以从这个时候开始金枪鱼的需求量开始大大增加。
【既然蓝鳍金枪鱼都快被干濒危了,为什么那是有不少人捕捞?】
网友问出了最关心且最矛盾的问题。
如果说一个即将濒危的物种出现在国内,那么它们绝对会享有最高的保护。
但问题就在于它的分布范围非常广。
馒头眼巴巴望着金枪鱼,嘴角都快留出口水了,陈渊实在看不过去,于是掰断一根木条,削尖后从海岸边叉了几条石斑鱼喂她。
看到馒头不顾形象吭哧吭哧地吃了起来,陈渊也终于可以闲下来回答之前网友的问题。
“首先蓝鳍金枪鱼太好吃,而且经济价值太大,那些对金枪鱼需求大的国家都不愿意放弃捕捞金枪鱼。”
【万恶的金钱!】
【说起来我们也有白尾海雕栖息地被填海,绿孔雀栖息地被放水的事情,一些动物的死活在掌握经济的人眼中可能不算什么事情。】
有弹幕感叹着。
陈渊看一眼,微微抿嘴,接着道,“其次金枪鱼是一种迁徙性鱼类,不会固定在一片海域一直逗留。”
“我保护了,不让捞了,然后在我的地盘修养好了再跑你家让你捞?”
“这多不划算,所以大家一起赶紧捞完就都舒坦了。”
陈渊说完后无奈摊手。