程咬金就是其中一个，他家经常有牛摔死，只要哪天想吃了，总会有一头牛摔死。被下人戏称为藏牛国公，因为藏、程读音相近，所以大部分下人直接叫他程牛国公！
还有个有些文采的下人，将程咬金和汉朝某人编排在一起来说：古曰屠狗将军，今称藏牛国公！
程咬金不但不以为耻，还乐得不行，特意找到编排他的下人，赏给他一条牛腿，再提升为柴房管事。
杨云见杨义从发呆中醒来，也不问原由：“小郎君，我们的旱地有一万一千多亩，还有一部分种蔬菜瓜果的不算。如今又多出了这一千亩，粪肥远远不够啊，咋办？”
是的！现在种地是需要许多粪肥的，如果没有粪肥，田地就不够肥，想要种出好的蔬菜、瓜果、麦子、稻谷，那是不可能的。
“那你知道附近哪里有大型的养马场或养牛场吗？”杨义一听杨云的话就知道，粪肥对土地的重要性。土地没有肥力，庄稼是没多少收成的。
杨云想了一会儿：“这附近倒是有个军马场，但很小，仅二百来匹。大的养马场、养牛场都被权贵占了，根本轮不到我们。”
“那还有其他地方有粪吗？”
“有是有，而且粪量还挺多，只是…”
“只是什么呀？快说呀，都这时候了，你还吞吞吐吐干什么？”
“小郎君，那地方的粪别人都不愿意要，堆在那里臭气熏天的。只是有极个别人，偶尔去拉来浇果树。”
“别婆婆妈妈的，有话一次性说完，看到你这个样子，我就想揍你。”
杨云被杨义这样一说，不由打了个激灵，虽然他不相信杨义真会打他，但是他还是将事情的始末说了出来。
原来，在长安城的南边、西边十里处，各有一处大粪场，这些粪全是城里的人畜粪便。
每天五更起，便有数十辆牛车来往长安城与大粪场，他们必须于正式开城门前，将各家各户后门外的一桶桶粪，倒进牛车上的大粪桶里拉走。
由于这些粪里参杂了城里人的生活垃圾，方方面面什么都有，甚至有为人视为不详之物的天葵血（月经）。
所以人们都非常嫌弃这种粪，不是因为没有肥力，而是觉得恶心。
只有极个别不明真相的乡下老农才去拉一些，但拉也是拉那些黑乎乎的，已经不知道还有没有肥力的黑水，拉回去浇果树。
其他的就没有人敢去了，那里还有许多病死的动物，整个臭气熏天，方圆十里内都能闻得到，极易传播瘟疫。
“那个地方除了拉粪人，基本上没人去。据回来的人说，凡进去一次都得吐三天。”杨云刚说完，他的鸡皮疙瘩都起来了，身体还颤抖了一下。
“此话当真？具体位置在哪里？肥场有多大？”杨义抓起了杨云的衣领，高兴的脸红如潮。
杨云一脸吃了屎的表情，惊恐的问杨义：“小郎君，你不会是想去拉那些粪吧？那也太恶心了！”
“少废话，快说！”
“具体怎样奴才也不知道，奴才听别人说城西的大一些，大概有二十亩左右，城南的小一些，也将近有十五六亩的样子。
居说两处粪场都是在两个小山包之间，由于道路年久失修，粪运进去容易，但运出来难。那地方现已成为荒郊野岭，连拉粪人都不想去了。
周围五里之内都是荒地，没人种也没人买的，因为太臭了，也没人敢去住。”杨云说完，不自觉的用手挡住鼻子，好像说得连自己的鼻子也臭了。
杨义心想：那么多粪，不拉回来可惜了，但拉回来肯定很麻烦。长安城人口应该有五十万吧？每天的粪便处理就是个大问题。
而且还要拉到城外十里，那臭气熏天的地方，既然没人要，那我杨义就要了。那地方可是块风水宝地啊，用好了，可以发大财。
杨义想着，便将这两处粪场，定为自己发展计划中的一部分。
古时候用肥料可没有后世的钾肥、氮肥、尿素、复合肥等等，种类繁多。那时候只能用粪便和草木灰当肥，其他的别无选择。
但从二十一世纪来的杨义不一样，他是在农村长大的，知道有好几种方法制作粪肥。
只是运输是个问题，并没有路直接通向杨义的金沟村。而是得从城南绕行至城东北的灞桥，然后再绕回来，路程远了一倍不止。
如果将粪发好晒干再运回来的话，肥力又有可能会下降。因为经过太阳晒了之后，粪肥中的某些微量元素也跟着水分蒸发掉了。
如果不晒干，在这个年代是极难运输的。这时候没有水泥路面，也没有橡胶轮子和减震，更加不要提那些运载量达数十吨的重卡了。
杨义说干就干，叫上大总管赶了三辆牛车，车上装着几十箱铜钱。再选十来个壮小伙子作护卫，晃悠悠地向着长安城赶去。
他们拉了三车钱，共三千贯，买下两处粪场应该足够了！但在他的想法里，可不止买肥场那么简单，而是要狮子大开口！