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第一百六十一章 春耕、挖野菜(2 / 2)

李家梦表示喂鹌鹑、喂鱼塘里的鱼之类的都不是问题,唯一担心的就是喂血红龙。

一想到要喂血红龙,她就压力大,担心把神鱼喂坏了。

坐在一旁的蒋文康主动把喂血红龙的事接了过去。

李家梦松了一口气,表示那就没问题了,又叮嘱儿子对待血红龙要认真。

……

元宵前的几天,陈小梅和蒋非计划把稻田犁了,整理出一小块地来育秧。

两人把耕田机搬到稻田里,星星蹦蹦跳跳地跟在后面,一路上都在问着元宵出去玩的事情。

她恨不得这三天一眨眼就过去,马上到元宵那一天。

可现实并不能,她只能在心里倒计着时间。

到了田里,蒋非往四周看了看。

田埂、路边的不少小草冒了嫩绿的芽尖,也开了不少小花。

阿拉伯婆婆纳开着淡紫色的花朵,很小很小一朵,但仔细一看,每一朵都很漂亮。

路边长了很多野豌豆,小小的叶片排列得非常整齐,强迫症看了都得感叹一句,它们长得真舒服。

卷耳菜开着白色的花,毛绒绒的,特别可爱。

还有荠菜和蒲公英,叶子嫩得能掐出水来。

春天最幸福的事就是能吃上那一口刚从地里冒出来的清气。

蒋非看到新长出来的荠菜和蒲公英,默默把它们加到了菜单上。

“小非,你没有用过耕田机,还是我来吧,我都操作熟练了。”陈小梅站在田埂上说道。

“我先试试,应该没有问题的。”

蒋非坐上了耕田机,按着步骤操作,很快上手了。

“妈,没问题,我来!”蒋非说道。

陈小梅也看到了田边长着的荠菜和蒲公英,第一时间蹦出的想法跟儿子一样,也是觉得它们实在太诱人了,摘来尝尝春的味道。

“星星,奶奶回家拿小铲子来挖野菜,你要不要挖?”陈小梅低头问孙女。

“要挖。”星星点点头,看了看地上,“奶奶,哪个是野菜?”

“这个是荠菜,这个是蒲公英,我们来挖它们。”

陈小梅指着地上的两种给孙女认,说道:“我回去拿铲子和篮子过来,你在这等奶奶啊。”

“好。”星星点点头。

陈小梅回家拿了工具,很快回来了,带着孙女沿着田埂挖起野菜来。

田埂两边的稻田里,有一部分已经犁过了,放了水浸泡着。

星星挖了一颗荠菜装进篮子里,忽然指着稻田喊道:“奶奶,快看,有田螺。”

陈小梅看了一眼,是有一只田螺在田间的水里爬动。

每次春耕犁田的时候,都能把一些田螺、泥鳅、青蛙、螃蟹、水龟子、土狗子带动出来。

秋收完稻谷后,稻田里的水渐渐干了,它们都钻到泥土里藏了起来。

犁田的时候,它们的窝被冲得七零八落。

犁完田要放水浸泡着,它们都钻出来活动,觅食和重新做窝。

“田里不止有田螺,还有泥鳅、螃蟹、青蛙那些,你多留意看看。”陈小梅对孙女说道。

顺便解释了一下它们冬天藏在泥土里,现在被犁田翻动了出来。

十几二十年前,稻田里的田螺、泥鳅、螃蟹那些更多。

每次春耕时,吃过晚饭,他们都会拿个手电筒,挎个畚箕篓子,挽起裤腿,蹑手蹑脚地下田捡田螺。

清澈的田水里,一个个夜间出来活动的田螺尽收眼底。

他们捡起来美滋滋的,一个晚上能捡一小桶,留下自家吃的,其余的拿到集市上去卖。

小孩子还会趁春耕时去挖螃蟹。

等耙田过后,螃蟹大部分钻到田埂上去了。

闲着的小孩子们就开始在田埂上挖螃蟹。

田埂上有许多大大小小的洞,他们一个一个掏过去,把藏在里面的螃蟹掏出来。

有时掏出来的不一定是螃蟹,还有可能是青蛙、水龟子之类的。

也有掏到蛇的时候,好在田埂里的都是泥蛇,没有毒。

现在稻田里虽然也还有田螺、泥鳅、螃蟹那些,但比起以前已经少了很多了。

“奶奶,那里也有一个田螺。”

“一只青蛙跳走了,我怎么没有看到蝌蚪呢?”星星疑惑地问道。

“青蛙还没产卵,你自然看不到蝌蚪了,要过阵子才能看到蝌蚪。”陈小梅说道。

“那么说,那只青蛙不是刚从蝌蚪变成的。”星星指着青蛙跳走的方向。

“当然不是啦,冬天冷的时候,它们藏起来了而已,等暖和就出来了。”

青蛙的寿命长,不像生命短暂的蝴蝶、蜻蜓、萤火虫那样,它们一生可以过好几个冬天。

自然界的青蛙寿命一般是5年左右,人工养殖的青蛙可以存活13年左右。

不同品种的青蛙寿命有所不同,体型越大的青蛙寿命越长,比如牛蛙的寿命可达到16年左右。

两人说着话,挖了一篮子荠菜和蒲公英。

“春天的荠菜鲜而嫩,荠菜味浓郁,加上一点猪肉包饺子吃,那才叫鲜香无比。”

陈小梅本来还在犹豫挖来的荠菜和蒲公英的吃法,看到这么一句话,她瞬间决定好了,就用荠菜和蒲公英包饺子好了。

荠菜和蒲公英洗干净之后,分别焯一下水,去除苦味,捞起来后用冷水过凉,攥掉水分。

再把荠菜和蒲公英切碎,分别跟猪肉馅混合搅拌,加入调料。

等蒋非犁完田回去时,看到妈妈和女儿在厨房包了两大盘饺子,一盘荠菜猪肉馅的,一盘蒲公英猪肉馅的。

“爸爸,你看我包的饺子。”

星星站在矮竹凳上,把手中刚刚捏好边的饺子给爸爸看。

蒋非原本以为又会看到一个奇形怪状的饺子,没想到一看,星星竟然包得挺好的。

“不错啊,没漏馅,边边还捏了花纹。”蒋非朝女儿竖起了大拇指。

“奶奶,爸爸,你们中午要吃我包的饺子。”星星开心地说道。

“好,都吃。”蒋非笑着应下。

午饭时,一家人吃上了热腾腾的饺子。

荠菜饺子和蒲公英饺子吃起来都又鲜又香,带着一股山野的清新味道。

蒋非想起刚工作那年,有一位浙省的同事,在初春的时候,做了一大盒荠菜炒年糕带到公司请他们吃。

那味道,他到现在都还记得,年糕切得薄薄一片,软糯香甜,裹着翠绿翠绿的荠菜碎叶,吃起来特别清香。

后来他在外面的饭店里点过几次荠菜炒年糕,但总觉得不是那个味。

吃完饭,陈小梅在育秧盘里撒上泥土,放到专门整理出来育秧的稻田里,播上谷种,用塑料拱膜罩上。

蒋非则在家把星星开学要用的书包、床单被罩等拿了出来,洗过之后晾晒在竹竿上,做好开学的准备工作。

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