第三道菜名曰“干瘪苦瓜”。
突出的主题自然是“苦”。
不过苦瓜此物却是唐代未曾出现的新鲜事物，大大咧咧的客人贸然尝试无不苦出一声冷汗，更有人忍不住吐了出来。
汝南公主尝试之中拧着眉头踌躇好久：“这这这……这也能吃？”
不过话音刚落便察觉到此物的不同之处。
待苦味消失，苦瓜的清香渐渐占据口腔，先苦后甘的滋味像是味道的魔法，让人不禁感叹世间真有如此奇怪的蔬菜？
回味之后，汝南公主忽觉此物似有可取之处，便再尝了一片。但很快又皱起眉来，虽说这苦味过后的清香很是诱人，但此之前的苦涩却叫人难以忍受。尝过之后，汝南公主便放下了筷子。
而她身边的武如意却是不同，此干煸苦瓜深得其心，动筷的频率较之前明显快了许多。
夏商在一边看着，小声问道：“公主殿下，为何不吃了？”
“苦涩难耐，不愿再试。”
“哎！公主殿下，良药苦口嘛！再说苦瓜营养很高的。清苦寒，涤热，明目，清心。味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。好处大大的。”
“不吃。”
“可是不吃完就没办法尝到最后一道菜了。您看厅中便有几人还未曾尝到苦瓜呢。”
本以为汝南公主会搬出公主的身份，不料公主这次很不情愿地作出了妥协，重新拿起了筷子。
前三道菜都一一呈现，虽然都有些古怪，但也非存心刁难。
可是到了这第四道菜就有些不同了。
首先便是它浓郁的香气，一入厅中便充斥整个房间，一改之前的清淡风格，光是那肉味儿便让厅中所有人口水横流。
李祐更是起身走到送菜的丫鬟身边看：“鸡肉？”
大夫人笑答：“没错，是鸡肉。”
“可那赤红如火的东西是什么？”
“名曰辣椒。”
“辣椒？”厅中稍显吵杂，“这又是什么新奇之物？”
“你们倒是说说，这赛家哪来这么多新鲜事物？先是拳头大的番茄，后是苦涩的青瓜，现在又冒出一个辣椒来，赛家到底还有多少我等不知道的东西？”
“这道菜浓香不可挡，味道混合了多种调料，必是一道工序繁复的大菜。”肖博文捋着胡须感叹道。
“此菜名曰辣子鸡。口味偏重，且辣味十足，诸位可先小口品尝，如若能承受其辣味方可进食。”
回乡当日试吃，大夫人便是栽在此菜上，想起那股浓郁的麻辣口味至今还垂涎三尺，可是，当面对此菜时，大夫人却是退避三舍。所以现在才好意提醒了一句。
可是客人中总有挡不住那股香气的诱惑，先动筷子尝试起来。
这一口下去，口腔中火山爆发的畅快感受刺激得心都在流水，强烈的味觉对比让人忽略了其中的辣味。整道菜似有魔法，让人情不自禁地一口一口吃下去，只是在这过程中，客人浑然不觉自己的眼睛已经发红，一团火正在心口慢慢堆积。