奶爸的美食店正文卷第八十一章逗螃蟹变成了遛螃蟹丁素琴手脚勤快，很快就把配菜给清洗干净。
许浩忙着处理起配菜来。
黄涛边说边忙手头的活儿。
这会，她又带着橡胶手套，一手拿着毛刷，眼疾手快地捏起一直梭子蟹的肚脐，放在哗哗水流之中刷洗干净。
这下可好。
一下子激起了萱萱的兴趣。
她连忙舍下咪咪，噔噔噔地跑过来，蹲在一旁，看着大盆里乌泱泱的梭子蟹。
哇~
蟹蟹好可爱耶~
她那漂亮的大眼睛里，满是欢喜之色，忍不住伸出肉乎乎的小手想去触碰它们，但看着那些大钳子，她又犹豫了。
一副想碰又不敢碰的样子。
丁素琴见了，心里不由得一紧，连忙柔声地制止道：
萱萱连忙缩回手。
一副怕怕的样子。
但又不舍地看了看大盆中的梭子蟹。
不远处的黄义德注意到了孙女眼睛里流露出的渴望之色，想了想，柔声问道：
萱萱点点头了一声。
孙女想玩，做爷爷的自然得想办法。
片刻，他给她找了根长快子，打算让她拿着逗梭子蟹：
萱萱拿着长快子，去逗这些梭子蟹。
她手中的快子，刚送到它的嘴边。
它就像触电似的，突然举起两只大鳌，架起八只大腿，摆出了迎战的姿势。
看着它凶神恶煞的样子。
她吓得急忙收回了快子。
黄义德笑着说。
闻言，萱萱的胆子也大了起来，拿着长快子再去逗螃蟹。
果然如爷爷所说，夹不到她！
于是乎……
戳戳这只，又戳戳那只。
玩得不亦乐乎。
黄义德担心把这些梭子蟹都玩不新鲜了，那损失就大了。
她点点头，指着一只个头最大的梭子蟹说：
他伸手抓起宝贝孙女指定的那一只梭子蟹，为了避免梭子蟹出逃又难找到。
他又找来一根绳子，用一头拴住了梭子蟹的一只大钳子，另一头则让萱萱拿着，可以牵着螃蟹走。
这下。
从逗螃蟹变成了遛螃蟹。
乐趣也多了……
萱萱开心地牵着梭子蟹，在店里熘达。
宋彩莲抬头看去，乐呵地笑着。
她用脚趾头都能猜到，这肯定是老黄的杰作。
许浩和丁素琴见了，皆忍俊不禁地笑了笑。
黄涛见她玩得不亦乐乎。
想到了小时候的自己。
每到夏天，就会和小伙伴到村口的小河捞鱼虾。
待河水退去，又会去找鹅卵石下的螃蟹。
不管大的小的，都被他们捉回家。
然后用盆子装起来，等第二天发现全没有了……
那个时候是真的快乐，再看看现在的小朋友。
虽然有很多玩具，但是却离大自然越来越远了，
蔬菜水果动物几乎都是书上认。
很难有自己去探索的机会。
偶尔有接触的机会，也不再是他们那样。
哎！
时代不同，快乐自是不一样了。
不过有能够接触的机会，他还是愿意让萱萱去探索的。
黄涛点头同意。
这行？
拿什么喂啊？
宋彩莲一脸哭笑不得。
这会，黄涛将刚才预留的6只最肥美的梭子蟹拿过来，准备弄个清蒸梭子蟹，作为午餐的配菜。
为了在蒸的时候，不让蟹黄蟹膏流出来，不让断腿。
他在梭子蟹的嘴边扎上两针。
这样它就不动了，自然也就不会断腿流黄了。
冷水下锅，蟹盖向下，这是为了防止流黄。
因为骤然受热，会导致蟹黄顺着缝隙流出。
而从冷水开始均匀受热，蟹黄会在蟹盖上逐渐凝固，避免了流黄的可能性。
他对叮嘱一声，便将许浩切好的梭子蟹蟹块，用盐、白酒腌制上，着手准备中午要吃的螃蟹炒糕来。
这炒年糕啊！
作为南方的特色美食，是黄涛的童年回忆。