擀面师傅专门给我做了一碗面条,我尝了一下,先不说味道怎么样,光面条就足以甩外面面馆好几条街了。</p>
趁着现在还没开业,擀面师傅又给我说着擀面的要领和注意事项,我才发现原来擀个面条也有这么多的规矩,现在才感受到什么叫三百六十行。行行出状元这句话了。</p>
时间慢慢推移,面馆已经开张,我也没急着回家,在面馆当起了临时服务员,而我也第一次见识到了面馆的火爆成程度。</p>
在我的印象里,还没有见过一家面馆能做到如此成功,从十一点开始一直到两点,店里的桌子几乎都是爆满,还不算带走的,跟馄钝店的生意差不多,不过要比我们赚钱很多,一份大碗面条十二块钱,小碗十块钱,都是亲民价格,吃的人自然多,按照这个火爆程度,一天下来轻轻松松赚好几千。</p>
顾客少了点我才有时间跟李萌说几句话:“你们店里为啥有这么多顾客呢,仅仅因为做的好吗?”</p>
“当然不是。”李萌看了我一眼:“做什么事情都要用心,能把一个面条店做大确实有我们优势,恬恬告诉我你开了一个馄钝店?”</p>
我点点头。</p>
“馄钝卖的好好的为什么要做面条呢?”</p>
“如果品种太单一顾客总会有吃腻的时候,馄钝和主食不能比,人们不可能天天吃馄钝,但是主食就不一样了,北方人还是偏爱面条,我自己也喜欢吃面条,所以才选择做面条,这样也是给顾客多了一个选择。”</p>
“可是你主打什么,面条还是馄钝,我觉得这个你要选择好,要么主打面条,附带馄钝,要么主打馄钝。”</p>
我点点头,这个问题确实得思考思考,一份馄钝的价格和一眼碗面条的价格相差甚远,如果主打馄钝是不是有些别扭。</p>
我细细思量着,这个问题要在新店装修完成之前解决,趁现在门头还没做好,我觉得李萌的话是该好好考虑一番。</p>
……</p>
下午我回到馄钝店又跟李叔商量了一番,我们的初衷是做馄钝,现在看起来并不是那么容易,最终我和李叔决定将店名改成回忆面馆,而馄钝则成了仅次于面食的食品。</p>
和李叔商量好了我又匆忙赶到广告店,将门头的广告改了过来。</p>
刚做完我就接到了景恬打来的电话,她告诉我检验结果已经出来了,检验结果显示卫生状况合格。</p>
听到景恬的消息,我悬着的心放了下来,馄钝店的卫生我是心里有数的,不出意外肯定会合格,只是这次的事情对馄钝店生意有影响,可以看得见经过这次事件,来吃饭的顾客已经有所减少,当务之急便是挽回顾客对我们的信心。</p>
时间已经不早了我没有回馄钝店,给鹿超打了个电话便去找他和林菲菲。</p>
正如林菲菲答应的那样,今天开始林菲菲开始做鹿超的向导,带鹿超在西安游玩。</p>
此刻两人正在回民街,回民街算是西安比较有名的地方了,凡是来过西安的人几乎都去过哪里,我去的时候还是景恬带我去的,我又想到了上次我们在雨中奔跑,恐怕已经成了我们一生的回忆,只是林菲菲也在,要不然带着景恬再去玩一次也不错。</p>