再说了，女孩子家抛头露面也不好。
“你也是，瑶丫头年纪轻不懂事，你也不懂事？怎么就不知道拦这些，跟着她瞎折腾！”
卢氏下意识的就想为江瑶辩解，余光却瞧见江瑶冲她使眼色摇头，接着就听她道。
“外婆，我这都还没做呢，您就说我不行，这可太让人伤心了。不过我知您是关心我们，怕我们胡来会浪费钱。”
“您放心，我的手艺绝对一流，不会浪费半点豆腐的。而且兜子也不费什么钱，大不了我们自家人吃好了。”
江瑶又是撒娇，又是说窝心话，最后还做保证，终究是让卢老太允许她泡豆子，明天磨豆腐。
大抵是承载着大家期待的缘故，江瑶次日醒的很早。
看着昨日妹妹们主动帮她，洗干净的石磨和其他工具，江瑶弯出了一个大大的笑，接着就将泡好的豆子洗了提出来磨豆腐。
陆陆续续的，卢氏和二妹三妹也醒过来，纷纷围过来帮忙。
在大家合力之下，当卢老太抱着小妹出房间的时候，泡的一大桶豆子已经磨完，经过处理后倒进了大锅里。
江瑶眼尖的瞧见卢老太，又看了眼锅里，刚好是适合喝豆浆的时候，她就笑盈盈的给卢老太和娘还有妹妹们各盛了一碗豆浆。
就在她差点忘记给自己留豆浆的时候，二妹扯了扯她衣袖。
“大姐，你都没有豆浆。”
“嘿！我忘了！”江瑶后之后觉得笑了一声，干脆盛了一小盆出来，要是谁不够喝，还可以再添。
看向一旁还在望着她的江玉，江瑶忽然觉得，有家人惦记真好。
她一定要靠自己在现代学的各种本事，带领家人走向更好的生活！
有之前的经验在，江瑶现在点豆腐几乎是一点即成，卤水不会加多，更不会太少。
在豆腐初形成豆花之时，她先盛出一大碗，余光扫见卢老太眼底有些疑惑，她便扭过头去解释。
“外婆，我这先盛出的一碗叫豆花，吃起来特别嫩，很适合蘸佐料吃，过会儿我就给你们配佐料，你们可以先尝尝试试。”
“其他的我会把它压成老点的豆腐，用来做豆腐盒子跟臭豆腐。”
不知为何，听到江瑶有条不紊的解释，手下动作也一刻没停，卢老太心中的怀疑弱去不少。
但，若想真正说服她，还需得尝过江瑶的手艺才行。
臭豆腐之前就腌得有，为了让大家尽早吃上饭，江瑶最终还是决定中午再做豆腐盒子和臭豆腐。
早上大家就吃豆花下饭。
江瑶一边往蘸水里加葱花，一边默默感叹。
自家外婆还是挺勤快的，院子里就种着小葱，这样一来，炒菜或者煮面要用就很方便。
看着嫩得被筷子一戳，就会抖上几抖的豆花，卢老太还是头一次见到，之前街上的豆腐都不如这个诱人。
在江瑶的示范下，她夹了一大块。
不过她没有一开始就蘸蘸水，她想尝尝纯豆花的滋味。
豆花入口，卢老太就冲江瑶竖了个大拇指，“香！嫩！滑！”
没想到这小丫头还是有点本事的。
“外婆，您再试试蘸着吃，也很不错的。”江瑶笑着推荐。
考虑到有老人和小孩，她没有把蘸水调的很咸，应该是恰到好处的。