左仆射裴度突地睁开那双苍老的睡眼,隐隐有精光射出,旋即轻轻摇了摇头,看来王守澄异常警惕,文宗还未吸取宋申锡的教训,喜怒形于色,行事有些急躁,如将李载义表面闲置,暗结为腹心,让他训练军士徐徐图谋,岂不更好?
大唐太和五年六月初三,海津镇,城北军营。\
中军军衙内,刘蕡手握一本薄薄的开元杂报,亲自向李贤齐、张允皋禀报:“五月二十,圣人重新启用武威郡王,为山南西道节度使兼兴元尹,同时为安抚杨志诚,迁他为幽州节度使,检校工部尚书。”
狠狠一拍大腿,震得甲叶子哗哗作响,张允皋后悔得要死,“狼牙骑要是与燕州铁骑合兵一处,与史元忠、张仲武合作,将杨志诚或逐或杀易如反掌,可惜两军失之交臂,铁骑旅帅朱威率战俘夺马,还伤了十几个红巾儿,不知所踪,铁骑出了塞,东去燕州,追赶都来不及。唉,杨志诚地位日益稳固,何日可报大仇?”
刘蕡在幽州长大的,如何不知道杨志诚,劝道:“杨志诚为人骄横贪婪,如何镇得住那帮子骄悍牙军,陈镇、谢飞鹰昨日从柳县回来,带来了逐北营指挥使张简至的消息,逐北营不日将前来与狼牙骑汇合。\”
李贤齐想起张简至赵无锋,心中一股暖流淌过,六哥来信,武威郡王、李燕州、张定远盛赞山中策,并据此谋划,武威郡王临别还传授了贤齐三卷卫公兵法。
山南西道,莫不是秦岭以南,汉中及川北一带,前世那次惨绝人寰的大地震让人记忆犹新,为他们的先民做些好事吧,李贤齐问:“刘参军,山南西道可产茶?”
刘蕡博学,怎会不知,“山南茶叶为金州(今安康)土贡,兴元府西乡县之午子仙毫更是一绝!”
“盐糖姜枣、桔皮薄荷与水煮出的姜茶某已吃得腻味,还是炒出来绿茶,窖制的花茶,沸水冲泡出来深得草木之味,且方便简易,可反复冲泡。”李贤齐悠然道。
透过雕窗,李贤齐瞧着院子里一株老柏,虬枝夭矫,针叶新萌,看着让人欣喜。\
刘蕡一脸愕然,“炒出来绿茶,窖制的花茶,用沸水冲泡?”
茶之道,本是江南之俗,后来遍及北方,自邹、齐、沧、棣、渐到长安,城市多开店铺煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。上自宫庭,官府,官宦世家,下至小镇村庄,茶为食物,跟盐米没有两样。
唐朝茶道,内容繁复,包括烤茶、研茶、煎茶、分茶,一整套复杂的流程。
前几日看兵马使军衙后院的僮仆煎过茶,李贤齐感触尤深,
茶叶是特制而成的茶饼,有圆有方,厚薄适中,欲煎茶者,先将饼茶在小红炉上炙干,越干越好,让茶味增厚。
其次碾茶成末,碾成黄金粉,轻嫩如松花。\这是劳心劳力的活,碾茶的僮仆累得汗流浃背,心力俱疲,方才碾好茶末。
再用专门的炉釜和器具,名泉好水,活火猛煎,不仅如此,还要讲究“汤候”。煎茶过程中水有三沸:“其沸如鱼目微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠为二沸,腾波鼓浪为三沸。”
一沸加入盐糖姜枣等调味品,二沸稍过,迅速起皿出锅,再由主人进行分茶。
前世制茶之法知晓一二,摊放晾干、杀青、揉捻、干燥。所谓的嫩叶老杀,老叶嫩杀等诀窍一并录下来,还有花茶的窨制之法。
“刘参军,某去信给我师武威郡王,建言他奖励士绅百姓种茶,在兴元府设立茶市,头一年先将茶税减免一半,待茶市形成气候,再收税养军,招募秦岭猎人,还有种植苜蓿,圈养生猪等方法。”李贤齐悠然神往,有绿茶、花茶炒制之法,加上沸水冲泡的简易,肯定会在大唐流行起来。
“贤齐,既然有此好事,我们财力雄厚,拥有横海盟、北风商队,桃花商行,到山南西道购些茶山,在兴元府设立制茶工坊,岂不更好?”张允皋对李贤齐聚财练兵佩服得五体投地,一脸兴奋。
李贤齐含笑点头,“理应如此,与武威郡王、李燕州的安东商行合股经营茶山茶坊,另外备五十坛烈酒为贺礼,恭贺武威郡王出任山南西道节度使,另备五十坛烈酒,委托他转送西川节度使李德裕,拜托他从制作剑南烧春的官办酒坊调几名酿酒的工匠过来,将桃花春改进成天下名酒。”
刘蕡眯缝着眼睛,笑出声来,“元和末年,李肇在《唐国史补》中,列出大唐十三种名酒,河东之干和,郢州之富水,乌程之若下,荥阳之上窟春,富平之石冻春,剑南之烧春,岭南之灵溪,博罗、宜城之九酝,浔阳之湓水,京城之西市腔、虾蟆陵、郎官清、阿婆清。又有三勒浆,现在多了一品,桃花春。”
阳光洒进雕窗,碎成斑驳陆离的片片光影,照得军衙大堂明明暗暗有了层次。
“刘参军,桃花春名头不响,那当得天下名酒,不如改成山海酿?”李贤齐望着斑驳光影中的刘蕡,轻声问道。
……
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