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【541】孤巷面摊(1 / 2)

 夜,云暗风高,星月隐藏。</p>

封江城东郊一处偏僻的院子,淹没在昏暗的夜色中。</p>

这是汪大善人手下四大金刚中广目天王汪羿的私宅,像汪羿这般的人物,就算只是汪大善人的一条狗,但在封江城也是生命赫赫,人尽可知,孤桐随便一打听,便清楚他的私宅所在。</p>

天地间夜色更暗,夜风呼啸。</p>

院子里却是灯火通明,还摆着一桌酒。</p>

孤桐跃上墙头的时候,只看了一眼,便跃回了墙外。</p>

院子外面是一条不窄的短巷,这个时候本是饭点,又是城郊的地方,断巷中本没有人,但此刻却有一个面摊,正排在院子大门外的右侧,硕大的铁锅中热气腾腾,透过朦胧的热气可以看到热汤中翻滚的面条,晶莹剔透,在加上扑面而来的香气,格外诱人。</p>

面摊前的摆了一张矮桌,四条长凳,能够同时容纳八个人出面,可现在却没有一个人。</p>

整条短巷中,一个行人也没有,除了孤桐。</p>

在这么偏僻的断巷中摆摊,根本就不可能有生意上门,可是煮面的那个壮汉却毫不在意,就算一个客人也没有,他依旧认真的在煮着锅里的面,也不怕将翻滚的面条煮成面粥。</p>

闻着香气,孤桐忽然间有些饿了。</p>

鬼使神差的,他竟然拉过一条长凳,做了下来,坐在哪一张矮桌的一侧,正好能面对这摊主,说道:“来一碗苗条,微辣,多加香菜和蒜苗!”</p>

那壮汉忽见生意上门,顿时喜上眉梢,叫到:“好嘞,客观稍等!”</p>

这时,孤桐才发现摊主身前有两口巨大的锅子,一口用来煮面,一口就是盛汤的了。</p>

而在摊主身侧的长案上,摆着几个大碗,其中有洁白的海盐、喷香的牛肉丁、翠绿的蒜苗香菜末、红亮的油辣椒等,就算在夜色中,孤桐也看清各种材料都很新鲜,似乎是刚刚准备的!</p>

没等他看完,面条已出锅,满满的一碗,摊主的动作娴熟利索,没有一丝汤汁撒落。端上桌来时,翻滚的热气扑鼻而来,闻一闻没有想象中的清香,甚至还会被浓烈的香料味呛到,一向喜欢清淡口味的孤桐甚至感觉有些窒息。</p>

浅浅地啜一小口,有点麻。麻味过后又有些香,这香味让唾液腺不由自主地开始工作了起来。于是,又尝了第二口,然后是第三口……不一会,他便像一般人那样,开始一边“吸溜、吸溜”,一边用筷子不停地往嘴里扒了。</p>

苗条很好吃,孤桐吃的热火朝天。</p>

壮汉一手端着一个茶壶,一手捏着一个茶碗,不知何时从灶台处转了出来,坐在了孤桐的对面,自斟自饮,忽然望着刚刚吃碗面,正用袖口擦嘴的孤桐笑了笑,说道:“我这面如何?”</p>

夜色中,孤桐抬起头,望着摊主黝黑而刚毅的脸庞,缓缓放下手中的筷子,赞道:“面很不错,只是我这辈子吃过最好的一碗面!”</p>

壮汉饮了一杯茶,憨厚的笑了笑,说道:“客官既然觉得好吃,要不要在来碗?”</p>

孤桐摇摇头,说道:“一碗足够,再来一碗就多了!”</p>

壮汉依旧憨笑着,眼光垂下,望着孤桐身前的海碗,说道:“客官饭量不大啊,一般人来我这面摊至少得吃两碗,毕竟我这碗并不大,一碗没多少面条!”</p>

说话间,他情绪忽然高涨起来,语气带着自豪道:“这可是我家祖辈穿下来的碗,比一般面摊的碗稍微小一点,这样的话,来吃面的客人都吃两碗,我便可多赚一碗的钱。”</p>

他对自己生财有道的方式说的津津有味。</p>

只是不知为何将这种生意上的秘密说给一个过路的陌生人听,或许夜晚孤独,在这么偏僻的短巷能够碰到一个说话儿的人,也极为不易吧。</p>

孤桐对他生财的方式毫无兴趣,淡淡说道:“碗确实不大,面真心也不多,但是香菜和蒜苗却真心有些多了!”</p>

就算孤桐已经将面吃完,但海碗中汤面依旧浮着厚厚一层香菜和蒜苗。</p>

壮汉黝黑的脸庞上绽放淳朴的笑容,说道:“不是客官要多加香菜和蒜苗吗俺一个农家汉子,做事最为实诚,也不知道客官想要多加多少,便抓了一把,可能加的多了。”</p>

孤桐扭过头去,落在长案上那几个乘着香菜和蒜苗的大碗上,问道:“这香菜和蒜苗都是你亲手买的吗?”</p>

壮汉点点头,说道:“俺这一家,面摊传承近百年了,各种材料都是自己购买,自己调配,除了怕秘方泄漏外,便是怕材料的质量出现问题,那样就砸了俺家的面摊的声誉了!”</p>

这人说的认真异常,似乎区区一个摆夜路的面摊,也有了自己的招牌似得。</p>

可是,他这一个面摊,吃了一个灶台,两口大锅,一个长案,一张矮桌,四条长凳之外,再也别无长物,连遮风挡雨的凉棚也没有,更别说什么招牌旗帜了。</p>

孤桐不由讥笑道:“你这面摊也有声誉?”</p>

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