“老公，你这什么油啊，怎么从来没有问到过油烟味？”温妮疑惑的问。
“橄榄油。”艾伦神秘的说。
温妮更疑惑了，橄榄油是什么？
艾伦无奈，说是油好，不如是黑锅好。
艾伦看着油温已经差不多行了，于是立刻拿起一只虾，给虾身上拍上一层薄薄的白色粉质，将大明虾下入油锅开始过油。
锅里每一只被炸过的虾，捞起来的时候都成了半月形，尾壳高高的翘起。
往盘子里一摆已经有两分像凤尾了，然后艾伦把炸过的油统统倒掉。
继续从瓶子里倒出一点油，开始热油，滤干水分的豌豆下锅翻炒几下，再次倒入半碗清汤，几颗细碎的井盐，一点米酒，调入芡汁。
等到锅里的汤汁变成乳白色后，立刻把控干油的河虾倒进去翻炒。
“噼里啪啦。”
艾伦一手绝妙的翻炒，一手拿起小瓶均匀的淋入清亮的油脂，翻炒的时间很短，不一会艾伦就把虾分别盛进两个白色的圆盘。
当然盛菜也是需要技术的。
艾伦的盛菜技术就很好，不说均匀的每盘八个，连虾尾都是整整齐齐的摆成一圈，中间空着，艾伦拿出一截棕色的，一指粗细好似树干模样的东西，直挺挺的放在盘子中央。
这就是摆盘的重要性了。
艾伦拿起淡紫色的萝卜，开始雕花，萝卜屑有规律的飞舞到下方的水池，一朵朵精美的梧桐花再艾伦手上诞生。
没多久的功夫，艾伦就把萝卜“梧桐花”装饰在“树干”上，搭配几篇碧绿的菜叶，就好像一颗开花的梧桐树，一圈白色的虾尾和红色的尾壳，配着栩栩如生的梧桐。
菜上袅袅的热气升腾，看着这一切好像燃烧的火焰，如同凤栖梧桐，浴火重生。
“来尝尝今晚的夜宵，凤尾虾！”
温妮双眼放光，食欲大振，酣战一番之后的她本就有些疲倦，但是现在却来了精神。
“我想好想吃啊，就是觉得我夹了一块就不好看了。”温妮看着整体美观流畅的作品，却不知道从哪里下嘴好。
“敞开吃！今晚管够！”艾伦大大咧咧的说，心想男人技多不压身，会的越多装逼就越爽。
温妮用筷子夹起来一只虾，筷子上的虾，前段洁白，越靠近尾壳的地方，越是鲜红，好像火焰般鲜活的红色。
她一口塞进嘴里，咬下，虾肉嫩滑无比，最妙的是鲜美异常的同时却带着一丝清淡的香气，就好像花的味道。
她细细一嚼，虾肉融合了各种味道，这些融合的味道不仅，没有抢去虾子本身的鲜甜，还凸显了原本的味道。
唯一不见的就是原本该有的腥味。
“没想到不光是造型像凤尾，就连味道也如凤尾般清新鲜甜。”温妮吃下一口虾，无限感慨。
艾伦嘿嘿笑道：“你要是喜欢就多吃点。”
酒足饭饱之后，他们又开始思那个了。