竹子把这一一记了下来随后又问：“那么如果是合同签字仪式后的庆祝这样的时刻不仅列席宴会的人等级很高而且又是很重要的时刻该怎么点菜呢？”
王荣华继续娓娓述说：“这种时刻一桌的价格要在十万元以上了至于点菜其实只要注意三点就行了。”
“第一点是一桌菜一定要有一个菜作为亮点这个菜不仅要是大菜而且要是菜单上大菜中最贵的要让客户一目了然地看到这桌席的规格档次。”王荣华举例说大王蛇、龙虾之类的。
“第二点除了这个最贵的主菜外还要有两个副菜”
“第三点除了上述的主菜和副菜外要有两道或三道份菜鲍鱼、海参、鱼翅、鹅掌之类的。”
“那么喝的酒呢？”竹子接着问。
王荣华说：“如果客户没特殊要求又是一般关系那么通常是喝红酒。如果客户有特别嗜好或者你同客户的关系比较牢靠那么喝点白酒、黄酒之类的没问题。”
竹子又问红酒和黄酒该点什么价格的。
“红酒点一百五到两百的黄酒点三十左右的。”王荣华说。
“不喝洋酒吗？”竹子问的是香槟这一类的。
“不喝那是第二轮的时候喝的。”
竹子知道王荣华说的是吃饭结束后泡吧她不再多问而是稍稍感叹了下：“早就觉得点菜难现在一听果然有这么多学问。”
“点得多了有经验就行了。”王荣华说。
“原来点菜也需要经验。”竹子说。
“做什么不需要经验学问呢？”王荣华说。
饭毕王荣华叫买单服务员拿着单进来除去酒水四百零五元加上酒水五百十二。王荣华面无表情地掏钱叫服务员拿票。