“不瞒公子，这个高升楼是我三年前租下的！”
“租的？不是高掌柜的自己的房子吗？”
“吴公子说笑了，这么大的酒楼我怎么买的起！我这一年也赚不了几个钱，要是买下这房子，估计要到孙子辈了！”说完高掌柜的一笑！
“听口音，高掌柜的不是这金陵人吧！”
“我是淮安府宿迁县的人氏，以前在这金陵城做厨师！三年前这家房东的房子出租，我便和几个同乡凑钱租了下来！开了这家客栈！”
“那一年赚的不少吧！我看这个生意很好的！”
“没有公子想的那么好，这是赶上秋闱了，学子们多一些，平常没有那么忙，一年做到头，除去每年的房租，伙计工钱，我们几个同乡再一分，只是比以前做厨子的稍微好一点！”高掌柜介绍道！
看他说的应该是真的，我之前也听旁说过这里的菜饭实惠，利润就少一点！
又聊了些家常，大概了解高掌柜这个人，他原名高峰，祖籍淮安府宿迁县，祖上都是老实巴交的农民，家里只有二亩薄田，实在养活不了兄妹四人，在家中读了两年私塾，便被安排去学厨子，后来金陵这大城市发展！今年三十八岁，育有两个孩子，
现在定居在这里！听说他这个条件和情况，我更想用他了，将来替我管钱袋子的人，一定要找个可靠之人，而高掌柜的就是不二人选！
“高掌柜的，我想请你给我做事，不知你看如何，工钱每年一千两！”我真心想用他，直接给他开了一个不容他还价的工钱！
“吴公子，一千两？不不不，这个价格太高了！我不值这个价！”高掌柜的听说一年一千两，站起来直摆手！
“高掌柜的，你这是嫌少？我给你再加五百两！你这一年应该赚不了这么多把！”我以为他嫌少，就再加了五百两！
“吴公子您误会了，我这酒楼一年也赚不了一千两银子，何况我个人呢，我一个人也就赚个一两百两！”这是高掌柜的实话！
那时候，一年的收入两百两都算中上等人了！普通家庭一年收入也就是几两银子而已！和我们现代的贫富差距一样的大，现在很多人一年赚十几个亿上百个亿，普通工人阶层的，一个月四五千快工资，一年也就几万块的收入！
“高掌柜，我真是看中您了，我现在也确实是急需你这样的人才！有什么条件，你尽管提！”我诚恳的说！
“吴公子给的工资真的太高了，如果吴公子想用我，这个工钱可以减去一点！”高掌柜也很诚恳的态度！
经过一番讨价还价，最终五百两一年！这种砍价模式也够可以的，我要多给，人家非不要！高掌柜说今天把店里事情交接一下，明天来找我报道，我说明天让人去找他！
剩下的钱，我让高掌柜的拿着，就当预付一年工钱！他说哪有没干活就先给钱的，我好说歹说高掌柜才同意了！