“就是这里了！”永恩指着眼前一栋三层的小楼说道。
“这里？”米小菀四周巡视了一圈，撅起了嘴。
“怎么了？”永恩看出了米小菀的不满。
“这里太热闹了吧！”米小菀指着边上的车水马龙的街道。
“酒楼难道不应该热闹的地方吗？”永恩不解。
“不！”米小菀摇摇头。“俗话说酒香不怕巷子深，你知道我们家酒楼现在在庐州城是个什么样的状况吗？人家宁愿坐上马车坐一个时辰，也愿意在我们家酒楼吃饭，所以说，酒楼最应该的不是开在什么热闹的地方，而是应该以菜肴来征服所有人的肚子，让人们的心牢牢地抓在我们酒楼的手里。”
“那如果菜肴和地段都是最好的，那不是更好吗？”永恩不解。
“你知道我们家的菜为什么特别的好吃吗？”米小菀再次嫌弃的看了一眼这个三层小楼。
“不知道！”永恩诚实的回答。
“那是因为我们家所有的蔬菜，从地里到餐桌上的时间绝对不会超过半个时辰，所有的鸡鸭鹅，鱼虾蟹从活蹦乱跳到餐桌上也绝对不会超过半天！这些吃食不但吃个味道，还有一个字，那就是鲜！这个字很重要！”米小菀解释道。
“那你的意思是？”永恩没有明白米小菀说着些和这个酒楼的地段有什么关系。
“我的意思是，酒楼要找一个有空地的地方，能直接在酒楼里种菜，养鸡、养鱼之类的东西，我要求我们的酒楼和我家的酒楼一样，要能客人点了菜，直接从地里摘下来，洗洗，直接下锅！”米小菀说道。
“要有空地？”永恩眉头一皱。“京城那可是寸土寸金的地方呀，这在城中估计想找这样的地方是不可能的了。”
“城外也可以呀，最好能找个有山有水的地方，建个庄子，这样既有地方也不用花太多的钱。”米小菀说道。
“行是行，不过，那样的话需要很多的时间，庄子我现在开始着手找人建，不过，这里我已经买下来了，这里必须要先开起来，时间不等人。”永恩一挑眉。“你懂的！”