“深深啊,合着我刚刚跟小阿福说的你都没听见啊。今年天凉的早,这时候那些母蟹的黄都甩空了,正是吃公蟹的时候,一只只的都是膏满肉肥的。”看着这丫头,刘云轩很是无奈的说道。
现在的他对上唐深深那是完败,有时候他都觉得,自己好像养了三个闺女。唐深深涉猎很广泛,好多知识也是信手拈来,可有时候这简单的生活常识方面就差一些了。没事的时候都得自己帮着补充一下。
即使这些螃蟹都非常的强壮,长牙舞爪的,很有一番气势,不过在这么多保镖们的镇压下,一个个都被洗刷干净揭了盖子。
看着里边装满了壳的蟹膏,刘云轩非常满意的点了点头。这味道一定差不了啊,看来今天借着李伟的光,还真能饱一饱口福了。
也不能就这样的直接丢到糯米上,然后上锅蒸。螃蟹虽然味美,可也是有四个部位不能吃,那就是蟹鳃、蟹胃、蟹肠和蟹心。
前三样就不用说了,里边的脏东西比较多,就这个蟹心,可是极寒之物。都知道螃蟹性寒,而最寒之处便是这个蟹心。
其实真个的说起来,螃蟹虽然味美,一定不能多吃。因为螃蟹身体里含着的各种有毒化学物质比较多,哪怕是你洗净煮得熟得不能再熟,这种物质仍然存在。
尤其是死蟹,哪怕是再便宜,也不能吃。因为螃蟹死后,体内所蕴含的寄生菌会迅速的繁殖扩散,使蛋白质产生组织胺,人类要是食用了以后,轻者恶心呕吐,重者就会直接丧命。
虽然刘云轩也知道这些,但是螃蟹的美味真心难以抵挡,只能是控制着食欲,适当减少吃螃蟹的次数。
“深深啊,也别闲着了,弄点甜玉米粒,再切点香菇一会儿用。这都得现在开始学习,要不然将来到婆家了,啥都不会干,谁敢要啊。”刘云轩一边拾到着螃蟹,一边对着边上跟着小阿福一起蹲在旁边看热闹的唐深深吩咐道。
“真是的,就是看不得别人清闲。”唐深深碎碎念的,也是得老实的跟着干活。没办法啊,在刘云轩的眼里,她是大恶魔,在她的眼里,刘云轩同样是大恶魔的存在。
这些小事情你要是不给办利索了,那指不定有多少的事情等着你呢。
螃蟹糯米饭的做法很简单,帮忙的人又多,那么多的人,哪能光看唐深深这堂堂的大助理一个人在那里搓玉米、切香菇。
热锅下油,将切好的姜丝和香菇用小火快速的翻炒煸出香味,这时候就可以将调好的料酒、生抽和糖的汁水倒进锅中转大火。当然了,刘云轩在调汁的时候还往里边加了点空间水,这可是他烹饪的必备原料。
给料汁加热的时候也不能闲着,移动灶台上的大锅中早已放上了泡好的糯米,那一只只被拾到利索的大螃蟹也是被并排的摆在上面。
“哎,吃点好吃的真不容易啊,这忙忙活活的都搞了快俩小时了,就这还没开始生火煮饭呢。”唐深深一边摆着螃蟹一边碎碎念的说道。
“啥办法,这要是光我们一家子吃分分钟就搞定,这家伙多少人啊,没看这都得三个灶台同时开么,也就是李伟这边的螃蟹多些,要不然可是别想吃过瘾。”刘云轩无奈的说道。
人多啊,还都是大肚汉,一个个都太能吃了,要是弄得少了,都得吃得甜嘴抹舌的,还得去别人家要吃的,太丢人。
“爸爸,快快过来,冒泡泡了。”负责盯料汁的小阿福冲着刘云轩大声的喊道。
“好嘞,这就过来。”刘云轩尝了一口后直接将炒勺从灶上端了下来,就那么直接用手端着满满一大勺的料汁往锅中摆好的螃蟹身上淋。
“云轩现在这力气真是这个,要是我单手端着这么大的铁勺,还装了那么多的水,绝对不会这么稳。”看着刘云轩轻松的表情,边上的梁树感慨了一句还竖起了大拇指。
不服不行啊,耳听为虚,眼见为实。就这把子力气,已经甩他好几条街了。梁树都估摸着,现在要是再让当初视频上的那几个保镖上场,这战斗结束的还得快。
“是啊,我也是有日子没见着云轩了,他这力气好像又增长了不少。”边上的侯星宇也是苦笑着说道。
他都在想刘云轩是不是吃了啥灵丹妙药,这么短的时间不见,这力气又变大了,琢磨不透。(未完待续。)
PS:供暖前好冷哇,码字码得俺的老爪子冰冰凉。
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