“十五斤。”
“你可真舍得。”百羽只能嘻嘻笑着搪塞。
回到家后,百羽给母亲交代,说今天晚上要改善一下伙食,让母亲烙饼吃。
“我可要拿走七个烙饼奥。”说着百羽拿出来一瓶油,又拿着调料就跑了。
到了青山家里,这哥俩刚把鸡杀好,鸡毛倒是脱的挺干净,鸡肠子扔在旁边。
“我来洗,宝山去打一斤酱油。”百羽交给宝山两毛钱指使着宝山跑腿。
百羽把鸡肉和鸡爪子洗了两遍放好,把鸡肠子用筷子穿进去,然后翻过来又进行清洗,直到清洗的干干净净为止。
“鸡肠子也能吃啊?”青山早想问了。
“当然能吃,洗干净就好了,做好了脆脆的很好吃。”本地人还没有吃鸡肠子的习惯,都觉得鸡肠子脏,不容易清洗。
“其实你想一想,猪肠子大家不是都挺爱吃吗?鸡肠子也是一样的,只不过鸡肠子少,又细,不好清洗而已。”
百羽怕青山接受不了,就解释道。青山一想,也是,只是习惯而已。
“青山,今天晚上做啥饭?”
“不做饭了,还有中午蒸的窝窝头,就等着吃鸡肉啊。”
“有大蒜没有?”
“有,那不,在那儿挂着呢。”青山指着房子的墙上说。青山家的菜地里也种着些菜,夏天收的大蒜一般就是生吃,或用醋和盐泡着吃腌蒜,但醋要用钱买啊,青山哥俩基本上很少买酱油和醋等调料,腌蒜哥俩很少吃,因此大蒜倒是剩了不少。
百羽又对青山说:“那你剥上三头蒜,然后剁碎。”
百羽想了想又回家拿了一把干辣子和六个土豆来。百羽先把土豆切成两厘米见方的土豆块用水泡了起来,然后把鸡剁成很小的块状,撒上盐后腌了起来。
等到大家都到齐后,百羽说道:“今天早点去收鸡蛋,回来后我给你们做鸡吃。”
王剑跑过来看到鸡肉不少,高兴的望着天说:“我几个月都没见过肉了,莫非我昨天晚上做的梦应验了?”
王海涛笑嘻嘻地说:“你天天做梦想吃肉,你哥是不是天天做梦娶媳妇儿啊?”
“去你的,狗嘴里吐不出象牙。”
“狗嘴里能吐出象牙来还不成宝狗了,你要能吐出象牙来你也就成为宝人了!”
看到王军要抬脚要踹,海涛忙往王剑身后躲去。
在大家打打闹闹的中几人又去水湾村。由于他们收鸡蛋的价格高一分钱,现在弄得大家都不去换东西了,就等着一帮小家伙来买。到时候用钱去买东西不也挺好的吗。
收鸡蛋的过程很顺利,把所有篓子装满后大家就往家赶,在想吃鸡肉的念头下,回家的路上居然比平常快得多。
等大家把鸡蛋篓子放下后,百羽说:“我现在开始做,肯定不够大家放开来吃,大家先回家吃点饭,少吃点,来时带点干粮就行。”
百羽让青山把大点儿的铁锅拿过来洗干净,自己把鸡肉和土豆块捞出来控水,让宝山负责烧火,等锅里水烧干时,百羽把近半瓶油倒入锅里,让青山很惊讶:“倒这么多油啊!”
等油热的快冒烟时,百羽把鸡肉放入锅中翻炒,然后再放入大蒜、花椒、辣子、大料等,很快就飘出了香味。大概炒了十来分钟,百羽在锅里撒了些盐和酱油翻炒,然后放入土豆块翻炒几下后,又加了一瓢水进去,盖上锅盖让宝山继续烧火,交代青山过上两三分钟就翻一次,不要粘锅炒糊了。
然后百羽回到家里,母亲早就把饼烙好了,每个烙饼有两个巴掌大小,就等百羽回家吃饭呢。
百羽拿了母亲留好的七个烙饼又回到青山家里,几个人都争着在翻炒,一个个把兴奋写在了脸上,大概又过了二十分钟,等百羽用筷子扎土豆块时感觉,已经很软,并且锅里的水剩不了多少时,百羽宣布:“大功告成,准备开饭!”
海涛端着一个盘子,其他人都端着一个碗,由百羽进行分配,省的争抢。最后由于没了盘子和碗,百羽把自己那份打到了海涛的盘子里,每个人又分了一个烙饼就吃了起来。
百羽观察到青山哥俩都是先拿了一个窝窝头就着吃,也拿了一个窝窝头就着鸡肉吃,鸡肉相对比较辣,几个人边吃边发出嘶嘶的声音,不时有人拿起水瓢舀点凉水喝。
最后大家都吃的一点不剩,连碗都用饼子擦的干干净净,最后就是锅里那些油都被大家用窝窝头给沾的干干净净,每个人都吃的满头大汗,但是又意犹未尽。
王剑放下碗后说了一句:“这是我这辈子吃到的最好吃的东西了,我要天天能吃到这么好吃的东西就好了。百羽哥,以后我就跟定你了,你干啥我干啥,你走到哪儿我跟到哪儿。”
“是啊,是啊。”大家都附和道。
百羽哈哈大笑:“你这家伙,这才到哪?好日子在后头呢!”