第三九二章??难道目标是自己
按照苏东来的理解,火,就是把食物弄熟的一种手段,或者说是工具,人类最刚开始是从大自然中得到火种,再到钻木取火,一直展到现在的电磁波,微波,把食物弄熟的手段是越来越先进,但不过是看得见的火,还是看不见的能量,他都是把食物弄熟,而食物的口味,靠的是食材本身,和厨师的技艺,对于火的要求,也就是火候而已,怎么现在这个人居然说,火是付于食材灵魂的一种东西?那岂不是说,火,就变得和像那些调料一样作用了?
三个人慢慢的走上前去,可能是刚刚天黑,或者说摊子刚刚开张,几张桌子周围,一个人都没有,那个冒着长长火焰的炉子边上,站着两个人,原来苏东南以为,那个高个子的是大人,小个子的是孩子,谁知走近一看,那个矮个子的,是一个枯瘦的老头,看面相,至少要过一百五十岁,比较接近人类的极限寿命一百八,应该没几年好活了,而那个高个子,却是一个壮壮的年轻人,估计和书中的差不多,二三十岁左右吧,还不到进入社会的时候,所以他此时的脸上,露出了一副被训斥时的愁苦相。』
小北京听不懂这些话是什么意思,但是他一向以苏东来的马是瞻,他站在他的旁边,看见火炉旁边的两个人把脸转过来时,苏东来正把自己肩膀上的小叶子举起,向他递了过来,他接过之后,后退了一步,站在苏东来的身后。
华夏人见面的礼仪,从相互抱拳,展到后来的握手,然后到相互扬下巴,一直都在慢慢失去自己民族的特色,而逐步趋同于整个社会的展,到了当下的社会,相互之间见面的礼节,已经完全消失,仅仅只剩下一个眼神,高科技的东西,很容易把对方瞟过来的眼神,通过衣领上的一个小小接收器,接收下来,然后给自己的皮肤,一个舒服的电刺激,或者直接装你的内置式耳麦,在你的耳朵里说一声“某某问候你啦!”但是苏东来没有这么做,他也不知道对方是不是华夏人,但这并不妨碍他用一种自己民族的古老礼仪,去给对方打招呼。
于是他就双手抱拳,一揖到底,颇有些恭谦地说:“华夏后裔,没落御厨的直系子弟,见过先生。”
“御厨?华夏后裔?”
“是。”
“是哪一朝的偷厨?贵先祖贵姓?”
苏东来还真不愿意说出自己先祖的姓名,他怕说出自己说出来以后,别人把他和苏家扯到一起,虽然苏运忠老先生还在,苏家第一打手刘静涤也还在,但现在的苏家,就只有一个外强中干的架子,于是他犹豫了一下说:“不敢说,后世子孙已经失去了先祖的荣光,再到后来,在与科技食品的竞争中,一败涂地,以至于后世的先辈们,此后多以白纸覆面,以示愧对先祖,如今的族人,都已脱离了厨艺界,然先辈们的遗训,不敢稍忘,今见先生提及火之意,心有戚戚焉,如有可能,晚生愿执弟子之礼。”
“老夫鬼冢,启蒙老师也是华夏之人,至于执弟子之礼,那就算了,倘若小友有这方面的兴趣,我们可以在一起多聊聊,相互增加一下眼界嘛。”
“正是,在外面的世界里,饮食的主流是高科技食品,他们通过对食材的精炼,加入专万研制的添加剂,使得食物的味蕾的刺激,达到了一个点点,这是传统出于无法达到的一个高度,这也是传统厨艺没落的一个重要原因吧。”
“现在说这些东西已经没用了,你的先祖,对火的看法是什么?”
“他们的观点比较传统,基本上就是把火当成一种手段,或者是工具,即讲究火候,也就是火对食物作用的强弱和长短。”
“按你家的这种说法,在如今无明火的情况下,就算是使用传统方法来烹制食品,也不会有很大的区别吧?反而是电磁炉,微波炉之类的东西,更容易精准的掌握火候,是这样吧?”
“也许……是这样吧。”
“错,在华夏美食里,烤鸭烧鸡是一个十分重要的内容,那他们为什么在做烤鸭的时候,会很小心的选择木炭的种类,什么果木炭啦,枣木炭,苹果木炭之类的,我虽然不会做这个东西,但我知道他这些是有讲究的,你说呢?年轻人。”
初听到鬼冢这个姓时,可把苏东来吓了一跳,他以为见到鬼了,从金矿星上的禁忌武器,到女王是上的鬼冢标,都给他带来了无穷的麻烦,没想到跑到这隔离带外,竟然又碰到鬼冢家的人,苏东来有一种麻烦上身的强烈感觉,
是一种有质有形的东西