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第二十六章 没啥名字(2 / 2)

苏兰溪一听有车来了,就出去看了一眼。

“大娘,是我,我来收蘑菇的。”

苏兰溪看见是点小二,立马走过去:“是你呀,辛苦来了,进来喝碗水吧。”

小二笑着说:“不了,我们还有事忙,需要赶紧回去,大娘就带我们去拿蘑菇吧。”

苏兰溪看着小二身后的汉子也不说啥了,带着他们去收蘑菇。

店小二把带来的车都装的满满当当后,就跟苏兰溪道别了。

“大娘,我们就先回去了。”

苏兰溪送他们说:“哎,路上小心点。”

“知道了。”

收完蘑菇,小二就回去了。

苏兰溪就过着平静的日子,她又搞起了香菇酱。

那么多香菇光卖不成,得做成别的。

苏兰溪就开始研究起了香菇酱。

要说这香菇酱可是她大学时期经常吃的东西,当时还因为吃的太凶,吃上火了,可给她难受的。

首先将准备好泡好的香菇,要先将香菇洗一下,再泡。泡了的水不要倒掉,后面要用。

泡了蘑菇的水过滤干净待用。

再准备好所要用的配料,依次是生抽,老抽,糖,蒜末,姜末,粗辣椒面,细辣椒末,花生,豆豉,小葱,芝麻。

然后处理香菇,先把香菇伞和杆杆分开,再把香菇伞一半切成丁,一半切成末,香菇把切成丁。

准备工作做好了再处理辣椒,就和做油泼辣子一样,把两种辣椒面放一起用滚油浇一下。

炸花生,一定要冷油下锅,油好了花生也炸好了,再把花生弄碎一点。

放入油,油烧好了之后放入蒜末和姜末炒成微金黄色。

再放入香菇伞丁和香菇杆杆丁,再放入豆豉,稍微多炒一会,大约3到5分钟。

再放入香菇末,炒1分钟左右。

把准备好的香菇水放进去,一大碗都要放进去哦,中火煮10分钟。

放入酱油,老抽,白糖。

注意,一定不要放盐,因为酱油和豆豉都是咸的,尝一下,如果淡了可以再放点生抽酱油。

放点芝麻和小葱就完成了。

不喜欢吃葱就不放葱了。

转小火放入做好的辣椒,花生碎和芝麻,辣椒可以根据自己的口味来加。

自此一份香菇酱就做好了。

“渍渍,这香菇酱咋这么难做啊,我都做坏几份了,不是味道不对,就是火烧猛了,菜糊了。”

蓝色板板在旁边飘着说:“宿主,万事开头难,咱们多做几份不就好了嘛,再说了这材料不论做的好坏都有钱拿。

多好啊。”

“哼哼,做不好自己的味道,买也不知道能卖多少钱。”

“咱们慢慢来嘛,时间这么长,一天两天做不出来,咱们十天半个月应该就研究出来了,不急。

再说了,人生这么长,你还有几十年的时间呐。

家里还有儿子,孙子们,你要是倒了,他们怎么办啊!

而且你二媳妇的肚子照顾的很好,不用担心她会出事的,顶多咱们冬天挨个冻。

这么想着,做香菇酱也不用太急嘛。

噼里啪啦,噼里啪啦……”

苏兰溪听着就是一阵无语:这系统去干啥了,这么能说,耳朵要受不了了。

“停停停,别说了,我会慢慢来的。求你别说了。

你去干啥了,这么能说了。”

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