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第102章 酱板鸭(1 / 2)

 中午的时候,宁雪洛做了一桌子的菜,还挑战了一道新菜酱板鸭。

一只鸭子,这孩子就做了好几天,其中烤炉的使用,她就学了好久,还把自己的手给烫伤了。

这鸭子的做法也不简单,光材料,香料都好多,而且烤炉的温度也难掌握,烤坏了几只鸭子,那几天光吃鸭子,可把她给吃吐了。

这个烤炉子是用咕咚的样子做了一熊宝宝土窑,土窑上面还有两个圆圆的熊耳朵,很可爱的。

苏兰溪先尝了一口酱板鸭,嗯~,又麻又辣又香又酥。

吃起来醇香可口,油而不腻,回味无穷呀!

其实这个酱板鸭还有个故事的呢!

楚昭王时,楚国郢都宫廷里有一位名叫石纠的厨师,手艺高超,经他烹制的菜肴,精美无比,深得楚王和内臣外宾的喜爱。

石纠家住宜城蛮河岸边,家中只有六十多岁的老母独自生活。一天,石母在洗衣时不慎滑入蛮河,多亏几个放鸭人将她救起;石母上岸后就病了,又多亏乡亲们细心照料,才得好转;乡亲们又捎信到宫中,将事情告诉了石纠。

石纠是个孝子,他闻讯后急忙告假,连夜赶回家里看望母亲。对救他母亲的放鸭人和照料母亲的乡亲,他一一上门酬谢。为怕母亲再发生意外,石纠从此再不敢离家。

石纠一边照料母亲,一边谋划着为乡亲们做点什么。他见乡亲养了不少鸭子,可是鸭蛋和鸭肉都不值钱,便将自己的手艺用上了:他把在宫中酱制天鹅和禽蛋的手艺,用来加工成酱板鸭和酱蛋,谁吃了都说好。弄到集市上去卖,很受欢迎,还能卖得好价钱。

自石纠回乡后,楚宫中的烹饪质量不如以前,楚王食欲下降。于是宫中派人寻访,找到了石纠,要他回宫去。石纠为了尽孝和报答乡亲,请求来人帮他辞掉宫中的差事,还请他带回去一些自己制作的酱鸭和酱蛋给楚王。楚王品尝后大加赞赏,对石纠孝敬老母、报答乡亲的情分,更是赞不绝口。他传令下去,将酱板鸭和酱鸭蛋赐名为“贡品酱板鸭”、“贡品酱鸭蛋”,常年生产,供应楚宫。

于是石纠带领着乡亲们,靠着生产贡品致了富。这贡品酱板鸭、酱鸭蛋的美食和独特制作工艺,也传到了后世。

宁雪洛眼巴巴紧张的看着苏兰溪吃鸭子的模样,坐在椅子上的小模样要多乖有多乖,就是想让她评价一下鸭子的味道。

终于苏兰溪把鸭子咽下去,喝了一口汤说:“这道菜小雪做的很好,味道不错,继续加油吧!”

听到奶奶的夸奖,宁雪洛很是开心,等会过头去好好品尝鸭子的时候,才发现鸭子都没了一半,周大夫的嘴里更是吃的满嘴流油。

这臭老头,自从来了宁家后天天在这里吃吃吃,一点事都不干,还天天抢孩子们的食物,太坏了。

下午的时候,苏兰溪就没事干了。

坐在椅子上,怀里抱着软乎乎,毛茸茸的咕咚晒太阳。

咕咚也乖乖的让苏兰溪抱着,一动不动的睡觉。

周大夫也搬个椅子在她旁边坐着。

刚坐下,就把手伸向椅子旁边的小桌子上了。

摸了一块红红,软软的面包,就塞进嘴里边吃边说:“苏娃娃,你这日子过的好呀!

一天天的有事的时候办事,没事的时候坐在这里晒太阳。

儿子,孙子们都孝顺,可真享尽天伦之乐呀!”

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