燕绥之先用夹子将茶饼放在微火上烤炙,还贴心地让沈嘉虞往后避让一下,毕竟正是夏日,本来温度就高,有些闷热,即使有随侍在一旁摇扇,这么多人聚集在一起效果微乎其微。
沈嘉虞则取适量粗茶末,用研体碾成细碎茶末,再用箩筛下极细茶末。
“你做这个还挺熟练的。”
燕绥之用汤瓶注水在炉子上煮,用束口盏在火炉上烤火加温,再把预热好的束口盏放在盏托上。
“我二哥是文官又喜静,从不去那些热闹的地方,就爱一人在府中的小筑里煮茶,我偶尔就会陪他,也不说话,耳濡目染地就学了一手,开始还觉得麻烦,后来慢慢察觉到其中的乐趣。”
“祖母和娘亲还有大哥最爱我点的茶,爹爹他是个大老粗,总是一口闷,然后特别豪爽地夸好喝。”
沈嘉虞说起家人便是笑着的,幸福感油然而生,看得出来是长在蜜罐子里的小姑娘。
“那我给你打下手,你离火远一点,最重要的就交给你了。”
燕绥之见水已煮沸,茶盏也预热好了,便用夹子将茶盏放在沈嘉虞的面前。
沈嘉虞把极细茶末放在盏底,一手拿着茶匙,燕绥之慢慢将汤瓶中的水注入四周,沈嘉虞则配合着将茶末搅拌成均匀的膏状,另一手则拿着茶筅击拂茶膏,让其产生细小均匀且多层次的泡沫。
燕绥之也很注意力度和分寸,多次注水,沈嘉虞则歪头观察着颜色。
甚至觉得眼前这一幕似曾相识,也没多想便脱口而出:“我们好像这样一起煮过茶,不知道我为什么会有这样的感觉,三殿下你有吗?”
燕绥之欲放汤瓶的手一颤,溅了些出来,打湿了他的袖子边,他却没管,只是略带了些期望地看着沈嘉虞。