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第八十章 凉拌黄花菜(1 / 2)

 冯万福在乐民楼等了三天也没等到王九指回来,却等到了漕运总督府的请帖。同时接到这份帖子的还有乐民楼的厨子们,简直是人人一份。

崔怀光看着一叠大红帖子笑的直咧嘴。乐民楼出名了。大家都知道,从京城还乡路过南京的御厨在乐民楼住下了;也知道乐民楼的厨子们每人都拿到漕运总督府的帖子。

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商可胜伸脚碰了碰崔怀光:“唉,唉,我说别再咧着你那张大嘴傻笑了好不好?想想该怎么办?”

崔怀光依依不舍地将帖子交给伙计让他拿给厨子们:“什么怎么办?我肯定是全力支持,最好是都选上。”

商可胜冷哼地道:“都去做御厨了,乐民楼怎么办?”

“不是还有王师傅么!”崔怀光不以为意地道。是有帖子给王九指,可是派到深松居去找他,人却说早就离开了,去哪都不知道了。

商可胜抿了口酒:“要我说一个都不去最好。”

崔怀光愕然地看着商可胜。他高兴是高兴,却没忘记,在南京城这块地方,宋家所有的掌柜的都要听商可胜的;更没忘记,商可胜是他的前辈。

“一个都不去?那不丢人?”乐民楼是倾巢而出,却一个都没选上那不丢人?

商可胜无奈地直摇头,真不清楚奶奶怎么会选上这个小子来做乐民楼的掌柜的,只瞧眼前利益,长远的打算一点也没有。

“去了一个做御厨。火的是剩下的人还是什么御厨?旁人来你这吃的是没走的厨子做的还是那位即将做御厨人做的?那位即将称为御厨的拿手好菜谁会做?做出来的还是不是真宗的?”

商可胜一连串的问题将崔怀光问住了。是啊,他怎么忘记了这点,这乐民楼以后还要靠这些留下来的厨子。可是这么个机会白白的浪费了多不好。

“商掌柜,那你说不去?”

“笨!奶奶当时怎么会选你来当这个掌柜的。你自己去想。叫瑞雪再给我炒盘菜。”商可胜骂了崔怀光一句,将所有的问题又重新丢给他。他是布庄的掌柜的不是这乐民楼的掌柜的。

崔怀光佩服商可胜的远见,可是他不是才遇上这么大的事。若是以前在布店或者是瓷器店,他也不会这般短见。宋家的瓷器跟布匹都是进贡大内的,当然比这个才开了两年的酒楼要长见识的多。

瑞雪端了一盘凉拌黄花菜进来为商可胜下酒。就见商可胜优哉游哉的吃酒,崔怀光锁着眉头坐在一边想事。

“你要是想事出去想。愁眉苦脸的冲着我,连酒都好生吃不了。”

崔怀光被商可胜冲的无话可说:“商掌柜……”

商可胜却是不理他,朝瑞雪招招手:“大姑娘,你说说,咱们乐民楼的厨子要不要都去总督大人府上献艺?”

“去,当然要去了。”那简直就是比出谁才是南京城最厉害的厨子,这个厨子出自哪家酒楼,也就说明哪家酒楼最好。这可是今后的生意大战。

崔怀光高兴的指着瑞雪,冲着商可胜道:“您听听,她也说去!”

商可胜微微堵了耳朵,这年轻人的嗓门就是大。他又对瑞雪道:“如果是你,你去不去?”

“当然去。不过我不要去御厨。”瑞雪老老实实的说。其实她还是很想做御厨的,毕竟伺候过皇上饮食的厨子名气就是大。可是乐民楼是她的,她若是走了,生意归谁啊,她才不想放弃自家的产业呢。

商可胜欣赏地对瑞雪点点头,教训着崔怀光:“你看看,人家一个小姑娘都知道,你做掌柜的想不到。”

崔怀光脑子毕竟也灵光,立马明白了。总督府上的献艺还是要去的,打出个名声,至于以后的事情就另外说。

“可是……可是几位师傅那里……”这道理,他崔怀光也明白,可是脚是长在旁人的身上,不是他不叫人家去就不去。家里的这几位厨子已经对那位冯御厨再三巴结。

“那是你的事。当掌柜的最重要的不是会做生意,而是想办法把收下的能人留下来。”商可胜再次点播崔怀光。

崔怀光只得连连叹气。这商可胜出的题比当年他当学徒时遇到的还要难,那时候只想着怎么应付客人便好,现在还要想着怎么留住人,难啊!如果赢得是王九指该多好,王师傅是不会离开的,好歹这还是他的产业。他去当了御厨,可就没现在的生意了。对!说动王师傅去参加。

“大姑娘,手艺见长。来!给你个好东西。”商可胜从怀里掏出一个布包递给瑞雪。

崔怀光凑过去,看着瑞雪将布包打开,嗤之以鼻:“我还以为是什么宝贝。商掌柜,你好歹是大掌柜,要给也给些值钱的,这东西,南京城一抓一大把。”

崔怀光说着挺不值钱的。瑞雪却喜欢上有着花纹的石头。

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