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第九十章 醋溜白菜(上))(1 / 2)

 王九指先将瑞雪送到木字号布店,这才回乐民楼。在后门才下车,伙计看着他进来,跟见到亲爹似的扑了上去:“王师傅,您可回来了。店里来了个小祖宗吵着闹着要见您。我说您不在,他闹着要见瑞雪。”

就跑来了?

“王师傅,是不是瑞雪在外面惹到赵公子了?”伙计试探性的问道。那位赵公子昨晚上就在这闹上了,今儿又来闹。还是来找瑞雪的。这……他们知道瑞雪长得好,有人惦记着,这也多亏这些年来袁大人总是上这,这才平静些,可是现在来个侍郎的儿子,这就不好说了。

王九指笑了笑:“不碍事。陈茂呢?”

一提到陈茂,伙计面上立马咧出十八般牡丹花的褶子:“陈师傅在做鱼圆呢。您不知道,今儿一开始,就有许多人上门要尝陈师傅的鱼圆。厨房上上下下早就忙开了,咱们剁鱼肉都来不及了。还有好些客人在打听咱们敬给万岁的是什么菜。周师傅他们也忙的不可开交,恨不得多长几只手。”

这才一夜的工夫,这陈茂就成了师傅。王九指笑了笑:“他算哪门子的师傅。把他给我叫过来。”

“这……”伙计面上泛起难色。

王九指把脸一板:“这什么?我说话不管用了?”

伙计忙陪着笑:“管用管用。我立马给您叫去。”说着就急着去传话。

王九指把他叫住:“你回来。若是那个赵公子再问起我,不许说我回来了。就说……”

“就说您出去还没回来,什么时候回来我们也不知道。”伙计机灵的道,“王师傅,您放心,这我晓得。昨晚上赵公子就来过,我们就这么把他打发的。”

王九指满意地点点头。这些个伙计真是挑的不错。

厨房里学徒都围着陈茂,看他如何将鱼肉泥打成胶,看着他搓鱼圆。有学徒眼尖看着王九指过来了,朝里面叫了一声,围观的学徒们都跑了出来。

“都在厨房做什么?该干什么干什么去!陈茂,谁许你上灶的!”

陈茂听着学徒喊王九指回来了,立马放下手中的东西,迎了上去,他什么都没说就被王九指先训斥了。

“王师傅……不是……”

王九指板着脸继续训斥着他:“不是什么?你出师了么?”

“没。可……”

“可什么?连师都没出你上什么灶?万寿节献艺选上了,你就得意了?你以为你做的鱼圆就是上好的?我可是听说有人说起你鱼圆做的老。我告诉你,这世上就是一万个人说你好,只要有一个挑了你的毛病,你就是不好。未出师叫什么师傅。他们不懂规矩,你也不懂么?我告诉你,你就是日后当了御膳房的头把,被万岁赏了乌纱帽,你也还未出师,这行当里的规矩你照样要给我守!”

王九指丝毫不给陈茂解释的机会,连着呵斥他。

周庆安毛二等几位师傅本来因为陈茂赢得了昨日献艺心有不快,今日这帮子学徒又一口一个师傅的叫着,那些客人还疯了似的点陈茂的鱼圆。心里的火气更大,本想见到王九指抱怨几句,可没想到,王九指一进门就训斥了陈茂,心里又舒服了。

几个人也不好干站着看王九指训斥陈茂,纷纷上前说情:“你这是做什么?平日里总说要给孩子们机会。这给了,你又发火,以后我们可不敢了。”

“这鱼圆昨日做的很好,我们都想尝尝,才叫他做的。不过是那个挑剔的赵公子说老,其他的大人吃的都挺好。”

王九指不理会周庆安他们的说情,依旧冷冷地,指着院子里的鱼盆对陈茂道:“你不是喜欢做鱼么!那好,以后所有的鱼都归你杀。做的有半分不好,看我怎么收拾你。”

陈茂默默地应了。他的确是有些忘形了。若是再被人揪了出来,自己就又犯了厨子里的大忌。

学徒们僵直着听着王九指训斥陈茂,瞄着王九指进了厨房,偷偷地凑到陈茂身边,小声的道:“陈……陈大哥,王师傅怎么能这样对你。”

“就是。肯定是王师傅见你赢得了万寿节献艺不高兴了。”学徒悄声的道,“可是,有什么办法,你做的就是好啊。”

“谁叫王师傅自己不去的。”

陈茂呵斥着那个学徒:“你说什么呢!还不去做事,都围在我这做什么?”王九指把这个机会给了他,再说,鱼圆汤是瑞雪做的,而他不过是熬熬汤,就连螺子石样式的汤圆也是瑞雪提议的。他知道自己还没达到那个地步,所以,今日才想着亲自做一次。关键是他想知道为何那位赵少爷说鱼圆老了。瑞雪当时为了使鱼圆鲜嫩特地加了鱼鳔,可是为何会被说成老?

胡成看着杀鱼的陈茂冷笑道:“别以为做成了一次就了不起,不过是个学徒。”他还真是瞧走了眼,这小子居然独自参加选拔,居然还选上了。他还真是小看了这小子。

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