二锅头酿制起来很是简单，但是这个时候在大宋朝，人们在酿酒行当中还没有做出这一重要发现，总要在五六百年之后的明清时代。所以现在造出这酒，可谓是超越历史的创造。
祝彪请来方沧海时便细细询问，知道这个时代的酿酒工艺比较发达，不比后世的康乾盛世差，所以他深信，只要按照相关工艺流程走，酿出二锅头，是毫无问题的。
方沧海流着泪，道：“东家放心，小老儿自从十年前破产之后在阳谷县内立足不得，被迫跑到别处打工度日，便知道酿酒这一行当的水深，没有东家这种强人支撑，小老儿就算开起酒坊，早晚也落日他人之手。只是能在酿酒行当中留下小老儿的名号，小老儿就感激不尽了。”
祝彪叹道：“老方，你今年不过四十多岁，不要这么老气，我也不是小气之人，你，以及酒坊内的伙计，就在这里安心干上十年，只要不泄露我酿酒机密，我包你们以后荣华福贵。”
“但是若以为我不开杀戒，想着泄露发财，不顾以后长久，那就莫要怪我手段狠辣了。”
接下来的出酒，也是顺利，第二锅出酒最多，酒质最好，而三锅酒味淡了许多，第四锅更淡，第五锅味道已经有点发酸。
不过祝彪显然早就想到了，计划很快出来，第二锅正常出卖，第三锅卖给南方人，出完锅的酒粮当做酒糟，卖给养猪的屠户，正好可以当做饲料。
方沧海连连点头，片刻之后又道：“东家，这样的好酒肯定好卖，好酒要有个好名头，东家起个名字吧”
祝彪想了想，道：“不如就叫醉伏虎！”
不管他起的什么名字，方沧海都会凑趣的，闻言便道：“好名字，好名字，东家有打虎威名，这酒又有力气，江湖上的好汉听了，定然十分想喝！”