当前位置:酷我小说>都市言情>重生之食遍天下> 第十四章 沙白泄筒野菜香
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第十四章 沙白泄筒野菜香(1 / 2)

 到家的时候,赵海生先是把袋子里的沙白、“鸡那雷”和“泄筒倒在一个盆子里,加上清水和一小把盐,这是让它们把泥都吐出来,这样煮的时候才不会有沙子和泥巴,整个过程至少得一个小时。

把这些弄好之后,赵海生慢悠悠地向着村子外走去,他得去菜地里摘条丝瓜,一会用来煮沙白汤。

海沙村是前田后海,在农耕社会,当得上是相当适合人生活的风水宝地了。

村前的田地,有旱有水,村子里也早实行了家庭联产承包责任制,户户有地,每户都会按成年的人口分到一定的份额,当然这年头还是城镇户口吃香的年代,那些有城镇户口的就不可能再在村子里分到地了。但是这也是“风水轮流转”,二十多年后城镇户口可不再吃香了,反而是不少城镇户口的人要想把户口迁回村里就想着分点地呢。

自家的地里种着几棵丝瓜,顺着用树枝随便架起的架子爬了上去,挂着十来条小孩子手臂般大的丝爪,有几条甚至是让瓜蜂蜇了口子,正在流着黄色的汁液。

赵海生毫不在意地就摘了这几根被瓜蜂蜇了口子的丝爪,这口子还是新蜇的,瓜还没有坏,切掉这一小块就可以吃了。

后世由于农药大量使用,再加上什么大棚菜或者是无土裁培的发展,想吃到这种让瓜蜂蜇了的丝瓜还找不着呢。

村子里对付这种恼人的瓜蜂的办法是拿个塑料袋子把瓜套起来,只是赵海生懒得去做。

摘完丝瓜,赵海生看着就长在菜地边上的“勒菜”,眼睛一亮,这些都是野生的,是正宗的野菜!

“勒”的意思是指刺,勒菜其实就是指一种长有刺的菜,可以长到半人高。

这种野菜在乡下多长在田地的边上,生命力极强,叶子有三指宽,茎上长着两三厘米长的刺,摘的时候一定要小心要不很容易就会被刺到。

除了叶子可以吃,这种勒菜还有另外一个作用,那就是它的根是红色的,可以用来熬水,再加点冰糖,清凉解暑,是大热天的最佳饮品。只不过现在赵海生对它的根是没有兴趣,他只对那长在顶端的叶子有兴趣。

半小时之后,赵海生采到了一大把的勒菜叶,其中还在地面上拨了几把鱼鳞菜,这也是一种野生的野菜,在地里长得到处都是,一般都是被人当作是害草被清除的,但是落在赵海生的眼里可都是一道好菜。

不过也怪不得现在的人都不吃这东西,这些所谓的野菜在这个时候真的还都是些害草,哪象十几二十之后那样宝贵?人们大鱼大肉吃惯了,就开始讲究什么绿色食品,这样的野菜也就堂而皇之地登上了大雅之堂,卖出了高价!

看到已经差不多了,赵海生也就往家里走去,今天晚上他打算给自己做几道小菜!

回到家,赵海生看了一下水盆,发现里面的沙白等的沙子已经吐得差不多了,于是就换水洗干净,放在一边备用,然后又把丝瓜去皮切片,再把勒菜和鱼鳞菜洗净。

做好准备工作之后,赵海生先是煮了半锅水,水开之后才把沙白放了下去,猛然之间,沙白就齐齐张开了嘴!沙白只要是活着的,而且是新鲜的,一下到到开水里就会马上张开嘴,只要那些死了的沙白才会紧紧地闭着壳不张开。

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