看着铁丝网上的扇贝慢慢地张开了嘴，赵海生满意地点了点头。
“怎么样才知道熟了？”周晴好奇地问。
“呵，看到这些扇贝没有？它们的口开到一小半的时候，就是熟了。”赵海生笑着说。
“就象现在这样就能吃了？”周晴有点不相信地问。
“当然！来，试一个，这个时候火候最好，保证原汁原味。”赵海生用筷子夹起一个左边自己的扇贝放到了周晴面前的碟子里说。
“好的！”周晴也拿起一双筷子向扇贝伸了过去！
“等一下！”
赵海生一看周晴的这“招式”就知道对方绝对是一个门外汗！她的这种吃法，绝对是浪费了自己的这个扇贝了。
“怎么了？”周晴停了下来，看着赵海生说。
“你这样吃，那岂不是浪费了我的好东西？”赵海生说。
“那应该怎么样吃？”周晴问。她倒是还真不明白自己吃法有什么不对了，难道自己还真连吃东西都不会？
“你忘记我刚才和你说的，这扇贝的精华都在它所含的那一口海水之中，你这样的吃法肯定就浪费了这一口海水了。”赵海生说。
“那应该怎么样吃？”周晴问。
“算了，就算是我给美女提供的免费服务吧。”
赵海生把周晴面前的碟子拿过来，小心地掀开半开着的上面的那一扇贝壳。
“来，先看一下，然后赶紧吃，吃的时候先用筷子夹起记忆扇贝肉吃了，然后再喝剩下来的汁！”说着，赵海生把手里的碟子放到了周晴的面前。
周晴仔细地看了下自己面前的这个小碟子里的扇贝，发现剩下的半边贝壳当中是一团稍稍有点缩成团的扇贝肉，肉质在竟然白如雪！
“端起来迎着阳光看一下。”赵海生提议说。
周晴依照赵海生的提议端起了碟子，迎着从大树的叶缝之间漏下来的阳光看了过去，让她惊讶地发现，在阳光之下，扇贝中间的扇贝丁竟然竟然晶莹如玉般剔透的感觉来！
“怎么样？看起来很不错吧？你再试试味道！”赵海生看到周晴脸上的神情，知道她已经开始小小地吃了一惊，有点得意地说。
周晴没有说话，点了点头，小心地用筷子夹起扇贝的扇贝丁放进嘴里一咬，一股甘中带着甜的味道一下子就充满了整个嘴腔，让她的眉头都不由得展了开来。
甜，但是不是极甜，只是微甜，但虽然是微甜，但是却让人回味无穷！
轻轻一咬，扇贝肉脆中带韧，绝对不是入口即化，而是口感分明，丝丝层层分明。
“来，再喝一口这个汁，这个才是真正的精华！”赵海生指了指半边扇贝壳上的那不多的一些汁说。
周晴轻轻地点了点头，小心地拿起扇贝壳凑到眼看，发现这些汁虽然少，但是却浓郁雪白，仿佛是用骨头多次熬出来一般。
轻轻地摇了摇头，周晴有点不相信自己的眼睛，这一点汁怎么今天看起来似乎不一样？
“试试！”赵海生的声音里充满了“诱惑”说。
“丝！”
周晴轻轻地所汤汁吸到了自己的嘴里，一会，她不由地伸出小舌头舔了舔自己的嘴角！
赵海生笑了，只要看到这个动作，他就知道周晴绝对是满意之极！
看了一下架子上的由郑谷买来的另外一家的扇贝，赵海生发现也刚刚好熟了，他夹了一个下来放在了周晴的碟子上，说：“试一下你们买来的，看看味道怎么样。”
周晴先是端起碟子迎着阳光看了一会，眉头轻轻地皱了起来，然后夹起扇贝丁放进嘴里，咬了几下，眉头皱得更紧了，再喝一下剩下来的汁，嘴巴都扁了起来！