<div id="center_tip"><b>最新网址:</b>秦风送走了刘邦国和刘耀祖两人后就回了店里,看着店里的刘威跟胡军他有些头疼的拍了拍额头。这简直就是两尊神啊,送都送不走。
“秦哥!你看是不是给我们做顿吃的啊!我可是连午饭都还没吃呢!”刘威有些呲牙咧嘴,实在是他浑身都痛啊!要不是想缓解一下跟秦风的关系,他老早去医院找护士小妹妹照顾去了,哪还想吃什么饭啊!
胡军也是一脸期待地看着秦风,他可是听胡斌说过秦风的厨艺的,就差说此菜只因天上有,人间哪得几回尝了。他可是馋了很久了,今天死皮赖脸得跟着秦风也有一部分这个原因。
“先说好啊!我一会儿要搬家,店里装修没法住,你们既然不走那等会儿给我帮忙!”
“不是吧!秦哥!你是我亲哥诶!我都这样了你还叫我给你搬家,苍天呐!作孽啊!呜呜……”刘威有些幽怨地看着秦风,差点没唱一曲深宫怨了。
“一会儿保你没事,看你这么凄惨的份上给你做一道疗伤菜!”秦风看着刘威这副要死不活的样子打了个哈哈,也稍微有点不好意思,当然只是有那么一点点而已!
“秦哥!你总算看到我的惨状了啊!阿弥陀佛施主是否该高抬贵手了?”刘威一脸严肃得双手合十,看着秦风说道。
“啊哈!哈哈,今天天气真好啊!我去做饭了,你们两个聊!”秦风有些尴尬地看着门口,仿佛那里有钱似的,他有点受不了刘威的眼神,赶紧转身躲进厨房去了。
“你们两个在说什么哑谜呢?”胡军有些搞不懂秦风他们两个在说什么,有些好奇地问道。
“施主!天机不可泄露!”刘威一脸庄严地盯着胡军,只是他那一脸的鼻青脸肿让他显得有些滑稽。
秦风懒得理会刘威跟胡军两个活宝,自顾自在厨房里忙活了起来。秦风打算看在刘老和市长大人的面子上给刘威做一道疗伤菜,当归羊肉汤!
当归羊肉汤具有补气益血、祛寒止痛的作用,特别适合产后气血不足所导致的发热、自汗、肢体酸痛等症状。当然现在也适用于刘威的这种情况,秦风是不会告诉他,其实他是为产妇准备的菜,让他试吃实验一下的!
只听砧板上“NNN……”的声音不绝于耳,秦风拿出一块新鲜羊肉,流云刀法让他的刀快若闪电,挥手间切下800克肉,取出当归、党参、黄芪、姜块、葱头、绍兴黄酒、醋、盐、花椒、胡椒面、八角、陈皮放在一边。
秦风将羊肉洗净,用清水漂至白色,放入沸水中煮几分钟后捞起,用盐和醋揉搓去羊肉的膻味,温水洗净后入沸水再汆一遍,手微微一抬,只见羊肉从锅中飞出,刀影翻飞间,羊肉化成块状掉入一边准备好的碗中。
姜、葱洗净,手微微一抹,当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒便去净了灰渣,当归、黄芪甩入空中,秦风也不看,手中菜刀微抬,只见片状的党参与黄芪掉入他准备的双层白纱布袋中,将其余一起收入布袋后,拿绳子将袋口扎紧后放在一边。
秦风拿出玄铁锅,用星云火种加热,在锅中加入鲜汤,手轻轻一挥,羊肉块从碗中飞入锅中,烧制片刻撇去血沫后放入了布袋,加入绍兴黄酒、葱、醋等佐料,为了让汤汁更加的鲜美,药效发挥得更加完全,秦风还注入了大量的法力在汤中。
本来需要熬制两个小时的时间,被玄铁锅缩短在了五分钟,而且营养药效全部收敛在了汤中,加入少许盐和胡椒粉后,只见菜品上方凝聚了一团灵雾,不断地翻腾,时而化作当归、时而化作党参、时而又化作一只奔腾的羊羔,最后通通钻入汤中消失不见,只有一股浓郁的香味丝丝缕缕地飘散而出。
秦风闻着这股肉香味也忍不住拿了一把勺子舀了一口,喝下肉汤的瞬间只感觉浑身的细胞都在颤动,像是一股热流从口中一直流到腹中,再流至四肢,做菜时产生的细微的酸麻感也瞬间消失不见。