“放心吧。老夫人不管是对自家哥儿还是姐儿,都挺在乎的,说出去的话就没反悔的道理。”说到这儿,张夏氏就忍不住跟夫君嘀咕:“老夫人对萧家子女的教育,和我们乡下人不同,就是与那大户人家也不太一样。”
“你管他们哪里不一样,该打听的不打听。行了,赶紧睡吧,明日不是还要去镇上支摊子?这几日忙着玲姐儿的生辰没开张,明日一早去,肯定很多人。”
这话倒是说得没错。
张夏氏和柳姨娘她们刚支起摊子,就被客官们包围了。
因早就料到会有这番景象,唐臧月也跟来镇场子,同来的还有的王小六、钱大牛两人。
开门做生意,唐臧月脸上笑眯眯的,“昨日家中姐儿生辰,柳氏摊位停了几日,叫客官们久等了。为补偿,家中特意卤了猪头肉,只要在摊位消费的,就有二两猪头肉赠送!送完为止。”
唐臧月:“其他卤猪肉按20文半斤的价售卖,每人仅限半斤,当做是给各位客官的福利。仍是先到先得,卖完即止。”
市场上猪肉价都是35文钱一斤,这卤猪肉只按40文一斤的价“贱卖”了?!那不是他们赚了?!
管他是什么部位的猪肉,那也是肉!
唐臧月的话音刚落,摊位还想哄抢,被王小六和钱大牛镇住场子,再加上唐臧月一句:“若大家不排队,那我们柳氏摊位得收一收,过几日再来摆摊。”
所有人便乖巧地排好队。
柳氏摊位一出,其他摊位生意就不怎么好了。但这几日柳氏摊位不在,被其吸引的客官便落在他们头上。
其他摊主也不生气、嫉妒,甚至在唐臧月那些话一放出,还起了排队购买的心思。
柳氏摊位的卤煮,那都是能飘向十里的,他们做吃食的,挨得近,可不得日日馋吗?若不是对价格望而却步,早就偷摸买些回家了。
今日听到柳氏摊位猪肉比猪肉贩卖得高不了几文,还送二两猪头肉嘞……这不得跟寻常买猪肉一个价?他们还尝到了卤煮味儿!
赚,稳赚。
对顾客而言是稳赚,但对唐臧月来说,不亏。
她空间收了上万头猪,是避开猪肉贩,径直从牧豕人手中买的。牧豕人,顾名思义放猪的,硬要给这类人一个定义,与后世养猪场场主没什区别。唯一区别大概在于后世场主养猪是圈养,而牧豕人是放养猪。
从牧豕人手中径直购买猪肉,还是大量购买,价格上自然会优惠些,若是拿出来卖,也是稳赚不亏的。
自家人不吃猪头肉,便可将上万颗猪头拿来卤煮,一天卤一颗,一年也卖不完。
所以,卤猪头肉现在看似是赠送,实则是想看看在这些客官的反响情况,再适当地营销。
味道方面,唐臧月自是可以保证的。只是古人似乎对猪头肉不感冒?
不过,再不感冒,也得先尝试尝试才能见分晓。
有些官兵来得晚,没碰上猪头肉,只得买半斤肥肉吃。
厚厚的肉片铺在面条上,再加颗虎皮蛋,卤煮的素菜,撒了把新鲜葱花,那滋味别提多绝了。
虎皮鸡蛋也是新品,因为用油煎过,所以卖价要比普通卤鸡蛋要贵上一文。
(本章完)
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