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第四百三十九章:西山榄仁(1 / 1)



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李逸笑着解释:“橄榄菜里面的橄榄,和五仁馅儿里用的榄仁,都来自一种乌榄。

橄榄菜是潮汕地区的吃法,是用当地的老咸菜和乌榄一起熬,熬到酥化,用来佐餐。

广府菜一般是把乌榄做成榄角,加盐和酱油腌制,当调味品用,去腥增香效果很好,蒸鱼和蒸排骨的时候放一点,会很好吃。”

《一口天价炒饭,老唐当场拜师》第四百三十九章:西山榄仁

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