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掀开锅盖后,蒸汽散开,锅中煮熟的瘦肉片就出现在了众人面前。
经过了半个小时的炖煮,瘦肉已经变硬了许多。
而且煮肉的水中加了不少盐,进一步让肉中的水分流失,此时的肉质已经变得干柴了很多。
李逸将肉片沥干水分捞出后,就放在了案板上,用两根擀面杖砸了起来。
随着他的敲砸,肉片迅速松
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